肝臟是所有器官里面最默默無聞的一種，幫助身體來代謝有毒物質(zhì)，把有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成低毒或者無毒的，維持其他器官正常運轉(zhuǎn)，在我們生活中有一些植物能達到保肝護肝的效果。

養(yǎng)肝吃對食物很關(guān)鍵，這5種食物養(yǎng)肝效果好！

1、葛根

葛根屬于藥食同源的植物，對身體幾乎沒有任何的毒副作用，在葛根的提取物里面會含有大量的維生素、氨基酸及糖原，都是肝臟必須的營養(yǎng)物質(zhì)，能增強肝臟解毒以及代謝功能，防止因為大量喝酒所引起的宿醉以及酒精中毒，降低患上酒精肝的幾率，同時也能夠防止肝臟功能障礙所導(dǎo)致的急性肝炎。

2、姜黃素

氧化的過程中會對肝臟帶來損傷，氧化壓力是導(dǎo)致肝臟疾病的主要因素，姜黃素屬于特殊的抗氧化物質(zhì)，能夠抗擊此過程的產(chǎn)生，能夠防止黃曲霉毒素、酒精、抗生素以及大量鐵對肝臟所帶來的損傷。

3、穿心蓮

在穿心蓮的提取物里面會含有穿心蓮內(nèi)酯，能夠防止脂類過氧化以及酶活性發(fā)生反應(yīng)，幫助對抗自由基，維持了對谷胱甘肽的水平，同時也下降了脂過氧化酶的活性，達到了保肝和護肝的功效，同時也能夠降低患上肝癌以及肝硬化的幾率。

4、水飛薊

水飛薊屬于常見的中草藥成分，具有很高的應(yīng)用價值，眾所周知水飛薊提取物具有保肝和護肝的功效，里面的主要活性包括水飛薊寧、水飛薊賓以及水飛薊亭等，能夠減少酒精對肝臟所帶的損傷，防止出現(xiàn)酒精性肝炎。

5、黑大豆

黑大豆，養(yǎng)血平肝以及排毒的效果，能夠輔助治療各種酒精中毒等癥狀，里面所含有的多酚類物質(zhì)能夠抑制四氯化氮，發(fā)生氧化應(yīng)激，減少了有害物質(zhì)對肝臟所帶來的傷害，減輕了肝臟損傷以及肝纖維化，降低患上癌癥的幾率。

溫馨提示

以上幾種植物都能夠達到養(yǎng)肝和護肝的功效，平時要注意飲食上的調(diào)養(yǎng)，多吃新鮮的蔬菜和水果，盡量不要吃一些發(fā)霉變質(zhì)的食物，避免吸煙喝酒，不能亂使用藥物，不能讓身體過度勞累，保持規(guī)律的作息，保持積極樂觀的心態(tài)，遠離放射線，保持大便的通暢。要注意腰腹部的保暖，控制性生活的次數(shù)，定期去醫(yī)院做復(fù)查，主要是監(jiān)測肝臟功能以及病毒的載量。