現(xiàn)如今越來(lái)越多的人開(kāi)始注重保養(yǎng)這項(xiàng)事宜，尤其是對(duì)身體各處器官的保養(yǎng)。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有很多的中老年人開(kāi)始廣泛的去收集補(bǔ)肝的食譜，其實(shí)能夠起到補(bǔ)肝效果的食物是有很多的。

補(bǔ)肝的食物有哪些？

1、大棗

一般想要滋補(bǔ)肝臟的人，多數(shù)是想要去滋補(bǔ)肝臟部位的氣血，而大棗滋補(bǔ)氣血的效果相對(duì)于其他食材來(lái)說(shuō)，性價(jià)比是最高的。大棗之所以具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，是因?yàn)樗梢栽鰪?qiáng)血液中的含氧量，進(jìn)而就可以滋養(yǎng)人體的各處細(xì)胞，從而可以起到保護(hù)肝臟和增強(qiáng)體力的作用。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃大棗還可以起到保健子宮的作用。

2、雞肝

雞肝具有安神、補(bǔ)肝、強(qiáng)腎和止血的作用，由于雞肝性溫，所以多吃還可以達(dá)到暖胃的效果。但是，人們?cè)谑秤秒u肝之前，一定要先將其洗凈、去腥后在進(jìn)行烹飪，否則制作出來(lái)的食物腥味會(huì)很濃，從而就會(huì)影響人們的食欲。

3、烏雞

烏雞具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，在古代時(shí)期，是御膳房?jī)?nèi)必備的一種滋補(bǔ)品。而烏雞主要的滋補(bǔ)功效就是養(yǎng)肝、緩解疲勞、強(qiáng)身健體、抗衰老等，對(duì)于氣血不足的人來(lái)說(shuō)，多多吃烏雞也可以很好的改善此種狀況。而制作烏雞的方法最好是小火慢燉，在食用之時(shí)，要搭配著烏雞湯一起吃。

4、黑枸杞

黑枸杞的滋補(bǔ)效果是非常廣泛的，如補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎虛、明目、安神、降火、去濕氣等，除了以上這些功效之外，黑枸杞還具有很強(qiáng)的補(bǔ)肝效果。如果肝臟虛空的人，每天能夠堅(jiān)持吃10粒黑枸杞，那么兩個(gè)月之后就會(huì)收到一定的療效。其實(shí)，黑枸杞除了可以直接生吃之外，還可以搭配其他的食材一起烹飪，如人們?cè)谧鲲?、熬湯和喝茶之時(shí)加入一些黑枸杞等。

5、菠菜

菠菜具有養(yǎng)肝、止血、助消化和清理腸胃熱毒的功效，由于菠菜之中草酸含量過(guò)多，所以人們一定要在煮熟之后食用，以防出現(xiàn)中毒的狀況。而制作菠菜的方法有很多，如做菠菜湯、小炒等。

綜上所訴，對(duì)于肝臟不好的人來(lái)說(shuō)，一定要多多在飲食層面做調(diào)整。而能夠起到補(bǔ)肝作用的食物是有很多的，這就需要人們多多去挖掘。但是，想要養(yǎng)肝的人來(lái)說(shuō)，一定不能喝酒，因?yàn)榫茖?duì)人體肝臟的破壞度是極大的。