部分人群認(rèn)為只有肥胖的人群才可能患上脂肪肝，其實肥胖人群并不是脂肪肝的專利。對于過度節(jié)食或者營養(yǎng)不良的人群，也有可能會發(fā)展成脂肪肝，這并不是危言聳聽。

營養(yǎng)不良也會引起脂肪肝嗎？

食物過于單一以及沒有做好食物搭配會讓身體缺乏相應(yīng)的營養(yǎng)元素。就拿植物里面的錳元素來說不容易被身體吸收，只有從肉食里面來獲取。對于總是喝牛奶或者雞蛋的人群來說，營養(yǎng)不均衡勢必會減弱免疫功能，而且身體會缺乏脂溶性維生素和鋅元素。當(dāng)攝入的營養(yǎng)不能滿足身體需求的話會影響到磷脂以及脫輔基蛋白的合成，導(dǎo)致脂蛋白產(chǎn)生不足。另外當(dāng)糖皮質(zhì)類固醇分泌過多時，會讓大量的游離脂肪酸釋放到血液里面，超過了脂蛋白的轉(zhuǎn)運負(fù)擔(dān)，從而在肝臟里面沉積誘發(fā)營養(yǎng)不良的脂肪肝。輕者可以通過調(diào)整飲食來逆轉(zhuǎn)，嚴(yán)重的話會發(fā)展成慢性肝病或者肝硬化。不能通過節(jié)食的方式減肥，及時糾正不良的飲食結(jié)構(gòu)，合理的攝取食物營養(yǎng)才能夠預(yù)防脂肪肝。

脂肪肝患者如何來飲食？

1、多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

其實在蛋白質(zhì)里面含有很多的氨基酸，具有抗脂肪肝的功效。高蛋白質(zhì)的食物能夠為身體提供大酸乙膽堿等，讓體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化成脂蛋白，幫助快速的運輸肝臟，防止讓脂肪浸潤。另外高蛋白質(zhì)的食物能夠提高基礎(chǔ)代謝率，幫助減輕體重，每天至少要保證有120克的蛋白質(zhì)攝入。

2、采取低糖飲食

高糖分會直接刺激肝臟，里面脂肪酸的合成引起脂肪肝以及身體肥胖，必須要控制糖分的攝入，另外如果熱量過高的話也會增多脂肪肝的合成，加快了病情的惡化，必須要控制每天的熱量攝入，要根據(jù)自己的運動強度、工作以及體重來計算對能量的攝入。

3、補充足夠的維生素

在肝臟里面會儲存大量的維生素，當(dāng)肝臟功能出現(xiàn)異常時勢必會降低儲存能力。若是沒有及時補充的話會導(dǎo)致維生素不足，平時可以多吃富含維生素比較豐富的食物來保護肝細(xì)胞，防止毒素對肝細(xì)胞所帶來的損傷，多吃綠葉蔬菜和水果以及蛋類等來維持身體正常的代謝，及時糾正營養(yǎng)不良問題。

溫馨提示

飲食不能過于精細(xì)，做好葷素和粗細(xì)搭配，多吃蔬菜水果以及菌藻類食物來幫助代謝廢物的排除，調(diào)節(jié)血脂以及血糖。