骨折常引起骨折部位劇烈疼痛、不適、腫脹，甚至造成骨骼突出或組織出失、失去知覺(jué)、刺痛或骨折部位麻痹。重要部位的骨折，如上肢或下肢，常出現(xiàn)骨折部位脈搏虛弱，不能負(fù)荷。骨折術(shù)后患者因?qū)崮芗暗鞍踪|(zhì)的需要量大增，但患者進(jìn)食量卻有所減少，容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。對(duì)于這類患者應(yīng)給予積極有效的營(yíng)養(yǎng)治療，以使創(chuàng)傷早日恢復(fù)。那么骨折病人吃什么好呢？骨折病人的食譜又有哪些？我們就一起來(lái)看一下。

　　骨折病人吃什么好？

　　1、較輕骨折患者的固定術(shù)后，早期即可經(jīng)口攝取食物。但選擇食物時(shí)要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物，并富含維生素和礦物質(zhì)，以有利于骨折的修復(fù)和愈合。

　　2、較重骨折患者表現(xiàn)為多處骨折，或出血較多的開(kāi)放性骨折，或伴有較為嚴(yán)重的軟組織挫傷。患者消耗明顯增加，也可影響胃腸功能?？煽紤]給予靜脈營(yíng)養(yǎng)治療，有利于創(chuàng)傷愈合和控制并發(fā)癥，待病情好轉(zhuǎn)穩(wěn)定后可逐步過(guò)渡到經(jīng)口進(jìn)食，并減少腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的用量，直至最終停用。

　　3、術(shù)后患者由于活動(dòng)減少，食欲減退，消化功能減弱，經(jīng)口攝入食物應(yīng)根據(jù)患者的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整，并盡量做到供給易于消化而富含營(yíng)養(yǎng)素的飲食。

　　4、骨折等創(chuàng)傷固定術(shù)后，組織的修復(fù)和生長(zhǎng)將消耗較多的鈣、鎂、鋅等礦物和微量元素，應(yīng)注意從靜脈或食物中給予補(bǔ)充。

　　骨折病人的食譜又有哪些？

　　三七蒸雞[用料]雞肉250克，三七粉15克，冰糖（搗細(xì)）適量[制作]將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。1日分2次食用。

　　[功效]活血養(yǎng)血、養(yǎng)筋止痛，用于骨折初期。

　　營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：

　　骨膠原高鈣片：同時(shí)補(bǔ)充骨膠原和鈣，是鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的升級(jí)產(chǎn)品。骨膠原使骨骼富有彈性與韌性，鈣則使骨堅(jiān)硬，兩種物質(zhì)結(jié)合在一起，才能使骨骼堅(jiān)硬而富有彈性。

　　牛初乳鈣片：補(bǔ)充鈣質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

　　b族維生素：參與蛋白質(zhì)和糖類的代謝。緩解患者緊張的情緒。

　　β-胡蘿卜素：促進(jìn)骨骼細(xì)胞的分化和發(fā)育。

　　通過(guò)以上內(nèi)容的了解，大家對(duì)骨折病人的食譜以及骨折病人吃什么好這些問(wèn)題都有一定的認(rèn)知了吧？如果您還有其他有關(guān)骨折的問(wèn)題，歡迎聯(lián)系我們網(wǎng)站的在線專家。