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骨折患者吃什么好?喝骨頭湯有爭議

2012-10-17 17:38:15      家庭醫(yī)生在線

  骨折后一定要及時(shí)的補(bǔ)充營養(yǎng),只有這樣才能促進(jìn)愈合,那么骨折病人吃什么好呢?生活中富含營養(yǎng)的食物很多,因此對于骨折病人吃什么好的問題,專家建議應(yīng)該多吃以下幾種食物:

  1、骨頭湯

  對骨折后能不能吃骨頭湯這個(gè)問題一直都有爭議,有部分人認(rèn)為骨頭湯不能喝,吃了反而對愈合不利。并且有研究證明,患者骨折后并不需要額外的補(bǔ)充鈣質(zhì)。但專家同樣指出,因?yàn)樵诠穷^湯中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),不僅含有蛋白質(zhì)同時(shí)還含有豐富的鈣,適量的食用并不會(huì)成為骨折愈合的障礙。

  但對于老年人而言,如果是骨質(zhì)疏松所導(dǎo)致的骨折,這個(gè)時(shí)候必須要大量的補(bǔ)鈣,只有這樣才能促進(jìn)骨頭的愈合??梢虼死夏耆嗽谥委煿钦鄣耐瑫r(shí),應(yīng)該積極的補(bǔ)鈣,同時(shí)還要補(bǔ)充維生素D,以協(xié)助吸收。

  2、纖維素食物

  面對骨折病人吃什么好的問題,纖維素食物是必不可少的,由于骨折后不能隨便的活動(dòng)需要長期臥床休息,因此很容易因此而出現(xiàn)便秘的情況。因此在骨折的早期階段一定要注意多吃一些含有纖維素的食物,比如像蔬菜、水果、全麥?zhǔn)称返取M瑫r(shí)還應(yīng)該吃一些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便的食物,如果有必要的話還可以服用通便藥物,如麻仁丸等。

  3、微量元素食物

  有最新的研究顯示報(bào)告,患者在骨折后應(yīng)該適量的多吃些含有微量元素的食物,比如像鋅、鐵、錳等,這些微量元素都多補(bǔ)充。這是因?yàn)樵谶@幾種元素中有點(diǎn)參與組成人體代謝活動(dòng)中的酶;有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。骨折病人體內(nèi)這兩種微量元素的血清濃度均明顯下降,因此在養(yǎng)病的期間一定要適當(dāng)補(bǔ)充,這樣才有利于骨頭的愈合。

  含有這些微量元素的食物很多,常見的有動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花子、蘑菇等,這些食物中含鋅量比較豐富。而在雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、等食物食物中含鐵量比較豐富;還有就是麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

  4、忌吸煙

  骨折病人除了要知道吃什么恢復(fù)得快之外,同時(shí)還需要注意一些禁忌,專家指出骨折病人不需要特別的忌口,但抽煙是必須禁止的。因?yàn)槲鼰煏?huì)影響骨折愈合,通過x射線監(jiān)測發(fā)現(xiàn),吸煙者生長1厘米新骨平均2.98個(gè)月,而不吸煙者只需2.32個(gè)月。這是由于在香煙中含有大量的有害物質(zhì),其中尼古丁在影響骨愈合中起關(guān)鍵作用,它能顯著降低人體組織的氧含量,同時(shí)還會(huì)降低機(jī)體制造膠原的能力。

  在骨折病人吃什么好的問題上,并沒有太多的禁忌,但在骨折初期階段要注意不要過量的補(bǔ)鈣以及吃些含鈣量豐富的食物,以免影響骨骼的自我恢復(fù)。

(責(zé)任編輯:成艷 )

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