股骨粗隆間骨折，即指股骨頸基底至小粗隆水平之間的骨折，也是骨科病一種。股骨粗隆間骨折后康復(fù)有哪些飲食護(hù)理重點(diǎn)呢？

股骨粗隆間骨折多見于老年人。受傷骨折后局部疼痛、腫脹明顯，可見皮下瘀血斑，遠(yuǎn)側(cè)骨折段受肌肉牽拉，向外旋轉(zhuǎn)，患者不能下地站立、行走，經(jīng)x光照片即可確診。幸運(yùn)的是，由于粗隆部血液供應(yīng)充足，比較容易愈合，極少發(fā)生骨不連。但若處理不當(dāng)，容易畸形愈合，形成髖內(nèi)翻。

股骨粗隆間骨折的食療方（資料僅供參考，具體請(qǐng)?jiān)儐栣t(yī)生）

早期

三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。

中期

當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周

后期

枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食

其它食療方

方1：赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用于活血化瘀期。

方2：豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調(diào)味分飲食之。

方3：豬脊骨一具，洗凈，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調(diào)味分多次飲之。

方4：鮮湖蟹2只，取肉（帶黃），待粳米粥熟時(shí)，入蟹肉，再加以適量生姜、醋和醬油服食，常服。

方5：烏雄雞1只（約500克），去皮毛內(nèi)臟，洗凈，“三七”5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟后用醬油蘸服，常服。

方6：生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

方7：當(dāng)歸20克，黃芪100克，嫩母雞1只，加水同煮湯食用。

方8：紫丹參50克，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長(zhǎng)骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。

方9：生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日“各各”有聲即好。用于骨折接骨。

股骨粗隆間骨折患者飲食宜與忌

早期

原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等

中期

骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟

后期

老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等

股骨粗隆間骨折不宜吃什么

早期忌酸辣、燥熱、油膩的東西，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。另外，果子露，白糖也不宜。