骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病原因主要是關(guān)節(jié)軟骨的退行性改變，但這和患者體內(nèi)鈣質(zhì)和維生素的嚴(yán)重流失是有很大關(guān)系的。因此，除了正規(guī)治療以外，患者也要多注意日常飲食。那么，骨關(guān)節(jié)炎的病人飲食應(yīng)注意什么？對(duì)于骨關(guān)節(jié)炎患者來說，可通過合理的飲食來補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素，促進(jìn)骨關(guān)節(jié)炎的治療，主要應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、多吃含鈣較高的食物，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取應(yīng)比一般成年人多出50%左右，可以多吃牛奶、蛋類、 豆制品、紫菜、蔬菜和水果，必要時(shí)補(bǔ)充鈣劑等。

2、蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)有限度，食物中過高的蛋白質(zhì)會(huì)促進(jìn)鈣從體內(nèi)排出；脂肪和膽固醇的攝入量要少一些，以免引起其他病變；還有要低鈉飲食，主要是減少食物中氯化鈉的含量，避免水潴留。

3、忌食生冷、油膩、辛辣等食物，盡量避免吃海鮮，避免攝入太多的糖分特別是蔗糖，飲食要以清淡為主。

4、對(duì)于較瘦的人來說，要攝入適當(dāng)?shù)臒崃?，保持理想的體重；超體重者應(yīng)控制飲食，增加運(yùn)動(dòng)，減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。

5、有飲酒習(xí)慣者，一定要保持適量，或者不喝。

常吃西藍(lán)花可防骨關(guān)節(jié)炎

英國東安格利亞大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西藍(lán)花富含復(fù)合物蘿卜硫素。初步研究結(jié)果顯示，該物質(zhì)在骨骼和關(guān)節(jié)保護(hù)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用?？茖W(xué)家分析說，蘿卜硫素可以阻止“會(huì)導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎中的關(guān)節(jié)褪化”的多種酶的作用。

該研究小組目前已經(jīng)啟動(dòng)一項(xiàng)新的研究項(xiàng)目，希望能研制出一種基于西藍(lán)花的關(guān)節(jié)炎新療法，以造福廣大關(guān)節(jié)炎患者。西藍(lán)花中的化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素可以減緩軟骨受損進(jìn)程。

骨關(guān)節(jié)炎的病人飲食應(yīng)注意什么？總的來說，就是要避免單一，增加多種維生素的攝入，選擇合適的飲食可以固本培元，調(diào)補(bǔ)肝腎，從而強(qiáng)筋壯骨，這是預(yù)防和緩解骨關(guān)節(jié)炎的有效措施。