骨質(zhì)疏松癥是骨質(zhì)密度下降所致的一種病癥。以50歲以上的中老年人為多，尤以絕經(jīng)后的婦女最為多見(jiàn)。主要表現(xiàn)為全身乏力，腰背疼痛，或圓形駝背，膝酸跛行，手足麻木，容易骨折，X光檢查可見(jiàn)骨質(zhì)密度降低。

骨質(zhì)疏松癥病人飲食有四忌：

一忌過(guò)食高蛋白質(zhì)食物。多吃瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等高蛋白食物，攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，會(huì)增加體內(nèi)鈣的流失，促發(fā)或加重骨質(zhì)疏松癥。

二忌過(guò)食高鹽飲食。飲食過(guò)咸，吃腌菜多，鹽的攝入過(guò)多，食鹽中的某些成分會(huì)與鈣結(jié)合成為不溶性化合物而妨礙鈣的吸收；吃鹽多也會(huì)增加鈣的流失，促發(fā)或加重骨質(zhì)疏松癥。

三忌吃糖過(guò)多。過(guò)多食用糖果、點(diǎn)心、水果等食品，攝入糖分過(guò)多，也會(huì)影響鈣的吸收，使機(jī)體缺鈣，從而加重骨質(zhì)疏松癥的病情。

四忌常喝咖啡。醫(yī)學(xué)研究表明，嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣?？赡苁且蚩Х戎兴目Х纫蛴欣蜃饔?，能加速鈣鹽的排泄。

老年人補(bǔ)鈣前先要補(bǔ)腎

現(xiàn)代表明：鈣是人體內(nèi)含量最豐富的無(wú)機(jī)元素之一，約占人體重的2%。鈣對(duì)維持人體的骨骼、血液、循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、消化、內(nèi)分泌、肌肉、泌尿、免疫等系統(tǒng)的正常生理功能具有重要作用。

當(dāng)人體缺鈣時(shí)，刺激甲狀旁腺激素分泌亢進(jìn)，在機(jī)體表現(xiàn)為骨鈣吸收入血，結(jié)果為骨鈣減少，骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)丟失，軟組織和動(dòng)脈血管鈣含量增高，細(xì)胞膜內(nèi)鈣離子濃度下降，最終導(dǎo)致多種疾病現(xiàn)象，如各種感染、糖尿病、惡性腫瘤、骨質(zhì)疏松癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、結(jié)石、癡呆等。

目前，缺鈣已成為世界性的問(wèn)題。在我國(guó)，國(guó)人普遍缺鈣，尤其老年人群更為明顯。雖然市面上各種補(bǔ)鈣制劑層出不窮，但效果不甚理想。人的任何生理過(guò)程都是在臟腑協(xié)調(diào)下完成的，鈣的攝取、吸收、利用也不例外，補(bǔ)鈣劑只有在臟腑功能活動(dòng)正常的情況下才能發(fā)揮作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，五臟之中，腎為先天之本，腎氣充足對(duì)其他四臟有重要作用，“五臟之陰非此不能滋，五臟之陽(yáng)非此不能發(fā)”。

腎又主骨生髓、主藏精、主水，腎氣足則齒更發(fā)長(zhǎng)，筋骨堅(jiān)，身體盛壯，耳聰目明，發(fā)烏齒固，腎精不足，骨和骨髓營(yíng)養(yǎng)不足則出現(xiàn)骨骼病變；腎氣虛時(shí)，五臟六腑受影響，氣血津液生成不足，骨病尤其是骨質(zhì)疏松即可發(fā)生。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎氣的生長(zhǎng)盛衰是隨著人體年齡的增長(zhǎng)而變化的，年高之人，腎氣必虛。現(xiàn)代研究也證實(shí)，腎虛、衰老、缺鈣三者之間存在著密不可分的關(guān)系。因此臨床老人補(bǔ)鈣，首先在于補(bǔ)腎。

補(bǔ)腎的方法有藥物補(bǔ)腎、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)腎、食物補(bǔ)腎等。這些方法可同時(shí)進(jìn)行，能起到相輔相成、互補(bǔ)互進(jìn)的作用。補(bǔ)腎方劑中，以金匱腎氣丸、六味地黃丸最為知名，前者適于腎陽(yáng)不足之體，后者用于腎陰虧虛之質(zhì)。補(bǔ)腎藥物有栗子、蓮子、豬腎、雞、泥鰍、桑椹、黑木耳、芝麻、黑豆、牛奶、羊奶、豬蹄、鴿肉、海參、蜂蜜、龜肉、鱉肉、羊肉、狗肉、蝦、麻雀肉、胡桃肉、豬脊髓等。