很多交感神經(jīng)型頸椎病人以及頸椎病人家屬，都在為交感神經(jīng)型頸椎病吃什么上下功夫，希望可以通過“吃”來進行交感神經(jīng)型頸椎病的治療或者起到輔助治療的目的而絞盡腦汁。交感神經(jīng)型頸椎病的癥狀非常豐富，多樣而復雜，多數(shù)患者開始癥狀較輕，在以后逐漸加重，也有部分癥狀較重者。所以根據(jù)不同的頸椎病癥狀，也會有相應的食療方案。

總體來說，交感神經(jīng)型頸椎病人的飲食原則主要需要考慮以下幾個原則：

1、交感神經(jīng)型頸椎病多發(fā)于中、老年人，是隨著年齡的增長，腎氣漸衰而發(fā)生的一種的退行性病變，要想完全治好不是一朝一夕之事，病癥的緩解需要有一個過程，況且食物療法只是頸椎病整個治療方案中的輔助療法，因此，在飲食方面應根據(jù)老年人的特殊情況，制定一個長期的、適宜的藥膳、食療食譜。

2、交感神經(jīng)型頸椎病不像高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病等與飲食有密切的關(guān)系，由于頸椎病是一種退行性病變，因此，頸椎病患者在飲食上應注意攝取營養(yǎng)價值高、富含維生素和微量元素的食品，尤其宜重視補充對鈣吸收有特殊作用的維生素D以及微量元素鋅、碘、磷等，以促進人體骨組織的正常新陳代謝。

3、據(jù)現(xiàn)代研究，維生素C具有增加機體免疫力和抗衰老的作用，對防止頸椎的進一步退變大有幫助。由于水果和綠色蔬菜中含有大量的維生素C，因此，頸椎病患者在飲食上尤其應該多吃水果和綠色蔬菜。

4、隨著年齡的增大、機體的衰老，老年人的脾胃功能逐漸衰減，因此，老年頸椎病人在飲食調(diào)理中，尤宜注意衛(wèi)護脾胃功能，餐飲要有規(guī)律，做到定時定量；忌食辛辣、生冷、堅硬、肥膩之物。

5、女性老年頸椎病患者，常合并更年期綜合征，在食療中應全面考慮，兼顧此期婦女養(yǎng)護特點，配制合理的藥膳菜肴。