實驗證明，石榴中的抗氧化物能減少導(dǎo)致發(fā)炎的白細胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，它還是維持關(guān)節(jié)完整與功能的有效營養(yǎng)補充品。此外，研究人員指出，以往的研究表明，石榴還有助于預(yù)防前列腺癌復(fù)發(fā)、對抗動脈硬化，因此秋季應(yīng)多吃石榴或喝些石榴汁。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮所含“根皮鹼”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。因骨關(guān)節(jié)炎是骨關(guān)節(jié)生理性退化的表現(xiàn)，只靠食物來預(yù)防是遠遠達不到預(yù)期的效果的，目前尚無逆轉(zhuǎn)或中止該病進展的藥物。治療的目的是減輕疼痛，緩解癥狀，阻止和延緩疾病的發(fā)展，保護關(guān)節(jié)功能，以防殘廢。采用綜合治療，包括病人教育，藥物治療，理療及外科手術(shù)治療。

所以建議中老年人可以多吃一些石榴，但是預(yù)防骨性關(guān)節(jié)炎石榴可不是藥物呀，所以還需要多鍛煉身體，工作的時候掌握分寸，多注意休息和飲水，以減少骨性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。讓我們更好的工作和生活。

關(guān)節(jié)炎患者的飲食禁忌

1、飲食應(yīng)清淡。由于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎為一種慢性疾病，患者經(jīng)常受到關(guān)節(jié)疼痛的折磨，需要長期口服藥物止痛藥物（以非甾體抗炎藥為主，此類藥物可損傷消化道黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾?。?，辛辣刺激及生冷、油膩食物會刺激胃腸道，加重損傷，清淡的飲食不僅可以增強食欲，還對胃腸道有保護作用。

2、加強營養(yǎng)，多吃高蛋白、高熱量、易用消化食物。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎因關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)熱等癥狀，機體消耗能量較健康人增多，應(yīng)多吃高蛋白、高熱量、易用消化的食物來彌補。雞、魚、奶、蛋等食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白可適量吃；水果蔬菜富含天然維生素，對疾病的康復(fù)有促進作用，應(yīng)該多吃。

3、不可暴飲暴食。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的飲食應(yīng)定時、定量，不能因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)攝入不足會影響疾病康復(fù)而暴飲暴食。暴飲暴食不僅不能達到補充營養(yǎng)的作用，還會加重胃腸道負擔(dān)，甚至?xí)p害胃腸功能。

飲食需要禁忌的幾種類型。

1、過酸過咸類

花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的PH值，會使乳酸分泌增多，從而加重關(guān)節(jié)炎癥狀。吃過咸食物的話，如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，加重患者病情癥狀的。

2、海鮮類

關(guān)節(jié)炎患者不宜多吃海鮮產(chǎn)品，如海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)癥狀加重。

3、脂肪過高類

脂肪在體內(nèi)氧化過程中，能產(chǎn)生酮體，而過多的酮體對關(guān)節(jié)有較強的刺激作用，所以說患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

關(guān)節(jié)炎多吃蔬菜

希臘的科學(xué)家最近做的實驗表明，綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對330人進行的試驗得出的結(jié)論。而且，愛吃蔬菜的人，老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多添些綠色。