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關(guān)節(jié)炎有哪些飲食禁忌 三文魚(yú)有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎

2014-09-18 15:56:40      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松等引起的慢性骨科疼痛多無(wú)明顯損傷,且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),一般為3個(gè)月以上。和其他疼痛不同的是,慢性骨科疼痛常常反復(fù)發(fā)作,程度時(shí)輕時(shí)重,因而用來(lái)鎮(zhèn)痛的藥物需要具備良好的安全性。通常我們會(huì)選擇非甾體類(lèi)抗炎藥、阿片類(lèi)藥、抗抑郁藥、激素及一些植物制劑等。

關(guān)節(jié)炎患者有哪些相關(guān)的飲食禁忌呢?

1、薏仁有消炎、鎮(zhèn)痛作用,對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的腫痛很有功效??梢源龠M(jìn)血液循環(huán)和水分的代謝,也就是利濕。對(duì)慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者,也很有功效。而砂仁、綠豆等也是不錯(cuò)的選擇。

2、有些食物則益于緩解關(guān)節(jié)炎癥狀,如蔬菜、水果可以滿(mǎn)足人體對(duì)維生素、微量元素和纖維素的需求,同時(shí)具有改善新陳代謝的功能,可起到清熱解毒、消腫止痛作用,從而有助于緩解關(guān)節(jié)炎癥狀。譬如山藥、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、絲瓜和香菇、黑木耳等食物,均有助于緩解局部的紅腫熱痛等癥狀。

3、多吃新鮮蔬菜和瓜果。

4、注意增加營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素。

5、盡量不要食用寒涼的食物,如冰凍食物,因?yàn)橥饨绛h(huán)境越熱,人體內(nèi)就越寒,寒涼的食物可能會(huì)加重病情,像冰凍果汁、綠豆湯等,最好溫?zé)崃嗽俸取?/p>

6、只是在急性期或急性發(fā)作,關(guān)節(jié)紅腫灼熱時(shí),不宜進(jìn)辛辣刺激的食物。

7、久病脾胃虛寒者,少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類(lèi)。

8、牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營(yíng)養(yǎng)佳品,但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者,多食反而腹脹不適,不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補(bǔ)氣養(yǎng)血,但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊(yùn)者服之反而壅氣助濕,非但病不能去,反添病痛。

三文魚(yú)有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎:

瑞典研究發(fā)現(xiàn),三文魚(yú)或者馬鮫魚(yú)等含富含油脂的魚(yú)類(lèi),可以令風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性魚(yú)類(lèi),例如鱈魚(yú)或者比目魚(yú),只要每周吃4次,也可以起到相同的關(guān)節(jié)保健效果。

兩種魚(yú)類(lèi)的差別在于其中的歐米茄-3脂肪酸,油性魚(yú)類(lèi)中的含量要高得多。不過(guò),只要每周吃一次任何類(lèi)型的魚(yú)肉,并保持10年以上的長(zhǎng)期習(xí)慣,也可以讓關(guān)節(jié)炎患病危險(xiǎn)比較少吃魚(yú)的人降低19%。

中老年女性通常是類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的高危人群。瑞典研究者調(diào)查了3.2萬(wàn)名出生于1914年到1948年期間的女性,分別在1987年和1997年兩次記錄她們的飲食情況。數(shù)據(jù)顯示,在這段時(shí)間內(nèi),受調(diào)查人群中共有205名女性患上風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

研究者認(rèn)為,吃魚(yú)防止風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的好處,源自于魚(yú)肉中的長(zhǎng)鏈歐米茄-3多不飽和脂肪酸(Pufa)。歐米茄-3脂肪酸是一種對(duì)健康非常重要的化學(xué)物質(zhì),但人體無(wú)法自身合成這種物質(zhì),只能通過(guò)飲食渠道獲取。而歐米茄-3脂肪酸的最佳來(lái)源就是魚(yú)類(lèi),包括馬鮫魚(yú)、鯡魚(yú)、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)或者鮭魚(yú)。

類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有哪些飲食保健?

1、骨科專(zhuān)家說(shuō),患有類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,由于身體、藥物、活動(dòng)等多方面發(fā)生改變,因此需要及時(shí)調(diào)整原有的飲食習(xí)慣,來(lái)適應(yīng)目前的身體需要。因此,要多進(jìn)食一些富含高蛋白質(zhì)、高維生素、高鈣、高鐵,營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,這對(duì)于提高我們的總體健康水平非常有幫助。

2、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者飲食中要堅(jiān)持三少、三多,‘三少’即:少吃海鮮,如海參、海魚(yú)、海菜等;少吃油膩、肥膩食物;少吃油煎、油炸食品及甜食,就連土豆、山藥等含淀粉多的食物也要少吃;‘三多’即:多補(bǔ)充維生素,尤其是維生素C;多補(bǔ)充纖維素;多補(bǔ)充含鈣高的食物。

3、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者要限制過(guò)多熱量攝入,如不限制熱量的攝入或過(guò)多選擇含熱量較高的食品,會(huì)使體重上升,從而加重關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān),特別是下肢關(guān)節(jié)。因此,應(yīng)選擇新鮮蔬菜、水果、牛奶、瘦肉,少吃主食,選擇含熱量較低的食物,少食如巧克力、糖、油煎食品等,在保證營(yíng)養(yǎng)全面合理的前提下,適當(dāng)限制高熱量食物的攝入。

4、 類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者聽(tīng)說(shuō)這種病與免疫有關(guān),因而聯(lián)想到是不是食物過(guò)敏也會(huì)引起發(fā)病或病情加重呢。于是,魚(yú)蝦、豆腐、肉類(lèi)等都不敢碰,造成食譜單一,營(yíng)養(yǎng)不全面。這是不對(duì)的,嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)對(duì)疾病的好轉(zhuǎn)、康復(fù)顯然是不利的。我們到目前為止,還沒(méi)有充分的證據(jù)說(shuō)明飲食治療能轉(zhuǎn)變類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的病程。因此,籠統(tǒng)地說(shuō)‘要不要忌口’是不全面的。

一旦患有關(guān)節(jié)炎,除了要及早的去正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療。還應(yīng)該了解類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有哪些飲食保健,配合醫(yī)生的建議做好疾病的飲食護(hù)理,這樣才能有效的治療疾病。

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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