骨質(zhì)疏松的三大食療方
骨質(zhì)疏松癥是一種多因素所致的慢性疾病,尤其多發(fā)于絕經(jīng)后婦女以及老年男性。隨著我國老年人口的增加,骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率處于上升趨勢,在我國乃至全球都是一個(gè)值得關(guān)注的健康問題。那么,骨質(zhì)疏松病患該吃什么好?
骨質(zhì)疏松飲食有禁忌
1、不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收,間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
2、不宜攝入蛋白質(zhì)過多。攝入蛋白質(zhì)過多會(huì)造成鈣的流失。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),婦女每日攝取65克蛋白質(zhì),若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質(zhì),則每日增加26克鈣的流失。
3、不宜吃得過咸。吃鹽過多,也會(huì)增加鈣的流失,會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不宜用各種利尿藥,抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化,加快鈣鹽的排泄,妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。因此,骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴(yán)格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用,也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。
骨質(zhì)疏松不妨試下三大食療方
1、枸杞子30克,羊腎1只,肉蓯蓉15克,梗米60克,鹽適量,將羊腎剖開,去內(nèi)筋膜,洗凈切碎。將掏祝于、肉蓯蓉、粳米洗干凈,與羊腎同故人鍋中,加水適量,小火煎煮,待粥將成,加入食鹽調(diào)勻即可食用,早晚加溫食用。
2、羊脊骨(連尾)1具,茯苓20克,補(bǔ)骨脂12克,梗米60克,蔥、生姜、食鹽各適量,將羊脊骨洗凈,剁碎搗爛,補(bǔ)骨脂研粉備用。取羊脊骨碎塊及粳米放入鍋內(nèi),加水適。煎煮至粥五成熟,將補(bǔ)骨脂粉加入攪勻,繼續(xù)煎煮,至粥將成,將蔥、姜、鹽加入攪勻即成,分次溫食。
3、龜板100克,雞蛋殼100克,白糖50克,將龜板勺搗蛋殼洗凈瀝干,炙酥研為細(xì)末,加白糖調(diào)勻,每天2次、每次5克。
(責(zé)任編輯:鄒華振 )
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