骨折患者的日常飲食 骨折要禁忌吃這些
骨折了,俗話說傷筋動骨一百天,骨折病人吃什么好得快?骨折病人又不宜吃什么呢?骨折后的吃喝還是挺有講究的。有人說骨折了要喝骨頭湯,小編可以告訴你,用處不大。骨折病人其實需要多種營養(yǎng)。
骨折病人吃什么好
骨頭的生長需要:膠原、鈣、磷以及維生素C、D,這些都是是成骨要素,所以骨折了以后要重點補充這些物質,尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食:有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D:骨折后若一直在室內休養(yǎng),曬不到太陽,容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),并盡可能多曬些太陽。
3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水:骨折后由于久坐不動,容易引發(fā)便秘,此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折后2周,可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。骨折5周以上,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
骨折要禁忌吃這些
一、忌大量進補骨頭湯
骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在體內骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。由于肉骨頭的成分主要是磷和鈣,因此大量進補骨頭湯會使人體骨質內無機質成分增高,對骨折的早期愈合產生阻礙作用。長期臥床的骨折患者過量進補骨頭湯還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等癥狀。
二、忌盲目補鈣
對于大部分骨折患者而言,只要根據病情和醫(yī)生囑咐,加強鍛煉,有規(guī)律地運動,便能促進骨骼對鈣的吸收,加速骨折的愈合。盲目補充鈣質并無裨益,還可能有害。
三、忌單一進補
骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況,而機體修復受傷組織需要各種營養(yǎng)物質。因此,單一攝取某一種營養(yǎng)物質弊大于利。
四、忌食不易消化的食物
骨折患者多因固定傷處而活動受限,加上傷處腫痛,心情憂郁,因此往往食欲缺乏,時有便秘。因此,養(yǎng)病期間的飲食既要營養(yǎng)豐富,又要容易消化、利于通便,忌食等易脹氣或不易消化的食物,宜多吃水果、蔬菜。
(責任編輯:詹遠 )
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