當關(guān)節(jié)出現(xiàn)退變、損傷等病變時，由于關(guān)節(jié)負重發(fā)生改變，導(dǎo)致關(guān)節(jié)負重面、關(guān)節(jié)周圍的肌肉、肌腱發(fā)生相應(yīng)的病理改變，再加上機體活動造成異常牽拉等因素，使骨骼的關(guān)節(jié)發(fā)生代償性修復(fù)，在關(guān)節(jié)面的周緣發(fā)生增生骨化，這就是導(dǎo)致“骨質(zhì)增生”機理。

從這種角度看，骨質(zhì)增生不是壞事，它是人體面對關(guān)節(jié)病變的一種代償行為的結(jié)果，但是當這種代償結(jié)果打破了關(guān)節(jié)和肌力間相對的平衡，不有利于關(guān)節(jié)功能的維持，增生的骨組織壓迫周圍組織結(jié)構(gòu)時，就會出現(xiàn)一系列癥狀，就需要提高警惕并加以治療了。一般情況下，沒有任何異常表現(xiàn)的骨質(zhì)增生是不需要治療的。那么，骨質(zhì)增生該如何正確飲食？

骨質(zhì)增生飲食禁忌

質(zhì)增生患者不能吃發(fā)物，發(fā)物指的是能使炎癥加劇的食物，多數(shù)無鱗片的魚，如黑魚，鲇魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發(fā)物。如果在治療，特別是采用中藥治療，還要忌食解藥類食物，解藥類食物可以降低藥效，所以不能吃，如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆?jié){是可以吃的。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。

骨質(zhì)增生吃什么好

1、宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數(shù)綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣，這是鈣吸收的最佳時間，還有助于睡眠。

2、多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經(jīng)常吃，也有利于鈣的補充，注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。

骨質(zhì)增生在飲食上要注意什么

1、避免肥胖

老年人應(yīng)節(jié)制飲食，保持適當?shù)捏w重，避免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質(zhì)增生發(fā)生在膝關(guān)節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復(fù)要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關(guān)節(jié)的負擔，關(guān)節(jié)的磨損與傷害也就更大。均衡飲食、保持體重是防止骨質(zhì)增生的重要環(huán)節(jié)。

2、均衡飲食

均衡飲食多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以預(yù)防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應(yīng)，加速運動傷害的復(fù)原及強化膠質(zhì)的形成。