降低霧霾傷害 喝這三款潤肺湯
雪梨百合潤肺湯
原料:雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒
做法:雪梨洗凈,帶皮切成小塊,百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋,露一條小縫,調成小火,煮20分鐘后,放入洗凈的枸杞,再煮2分鐘就OK了。
雪梨生津潤燥,清熱化痰。百合清熱,去火,潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用,小嬰兒濾汁飲用,較大寶寶加少許冰糖食用。
銀耳蓮子百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。
做法:
1、蓮子用溫水泡發(fā)15分鐘,清洗干凈;
2、銀耳用清水泡發(fā)30分鐘,清洗干凈后切去黃蒂,切成幾塊;
3、百合用溫水泡發(fā)15分鐘,洗去表面黃色;
4、排骨洗干凈,放進砂鍋加清水燒開,撇去浮沫,加蓮子和銀耳轉小火煲90分鐘,加鹽調味。
豬血菠菜湯
原料:菠菜3棵,豬血100克、蔥段10克,鹽、香油各適量。
做法:
1、鍋置火上,放入適量香油,炒香蔥段后放入適量開水,大火煮開。
2、將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,加入菠菜段、鹽,離火。(菠菜可提前用開水焯下)
功效:對補血、明目、潤燥、清肺都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。此外,豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。
(責任編輯:陳曉 )
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