橫結(jié)腸扭轉(zhuǎn)術(shù)后幾天禁食，可以吃東西時(shí)，飲食營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該豐富，合理搭配。

1、每餐不宜過(guò)飽。先給予流質(zhì)飲食（一般每天6～7餐，食物制成流體狀，易消化，易吞咽，如奶類(lèi)、豆?jié){、米湯、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁等），再逐漸改為半流質(zhì)飲食（一般每天5餐，食物呈半流體狀，如粥、面條、餛飩、蒸雞蛋、蒸肉末、豆腐、菜末等）。

2、供給充足熱能。胃腸手術(shù)后，早期熱能攝入不足，就會(huì)出現(xiàn)負(fù)氮平衡及體重下降，必要時(shí)靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。隨著病人胃腸功能的恢復(fù)，再逐步口服含熱能較高的飲食，如牛奶、點(diǎn)心、雞蛋、巧克力、水果等。

3、補(bǔ)充高蛋白飲食。蛋白質(zhì)缺乏可引起組織水腫，影響愈合，可使病人體重下降，感染率增加。因此胃腸手術(shù)病人應(yīng)補(bǔ)充高蛋白飲食，選擇易消化、氨基酸含量高而且種類(lèi)齊全的食物，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)等。