2014年2月14日，馬年的元宵節(jié)和情人節(jié)"相遇"了，不管是和朋友還是和你的他，出去吃大餐是少不了的，不過美眉們可千萬不要放松的大吃大喝和忽略了身材哦。那么怎樣能吃得既開心有窈窕呢？下面來看看小編給大家介紹吃情人節(jié)大餐不發(fā)胖的技巧吧。

1、怎么吃自助餐不發(fā)胖？

如果你覺得中西式餐廳都不足以滿足你的口欲，那么試試自助餐吧，應(yīng)有盡有的菜式讓你大快朵頤，不過要做瘦美人，這些要點(diǎn)你也要注意哦

出門前：先吃些高纖維的蔬菜。

選擇吸油量少的蔬菜并利用開水去掉油及調(diào)味料。

避免選擇大塊的肉。

肉類的選擇：魚蝦優(yōu)于雞鴨、雞鴨優(yōu)于牛豬。

避開油炸、裹粉及勾芡的食物。

最好不要喝湯或是菜汁。

謹(jǐn)記7～8分飽進(jìn)食原則。

2、怎么吃西餐不發(fā)胖？

要數(shù)浪漫，非西餐莫屬了，精致的菜式與醇厚的紅酒，都能讓你的心情愉快起來。

出門前：先吃些高纖維的蔬菜。

主菜：可以用海鮮、雞肉類代替牛排；烹調(diào)方式以烤的為最佳。

少喝濃湯。

不宜食用大蒜面包。

少選已調(diào)味的沙拉，少用沙拉醬，可用醋或檸檬汁代替。

選擇烤馬鈴薯或米飯、通心面，不要選炸薯?xiàng)l。

茶或咖啡不宜加糖（可改用代糖）、奶精。

3、怎么吃中餐不發(fā)胖？

中國情人節(jié)當(dāng)然要吃中國菜，吃膩了西餐，偶爾吃吃中國菜也不錯(cuò)哦。

出門前：先吃些高纖維的蔬菜。

飲料：以未加糖的茶或白開水為最佳。

冷盤：盡量不吃瓜子、松子、核桃或是腰果。

勾芡食物：先用水或是茶洗去再吃。

糖醋食物：茄汁、蜜汁、醋溜等食物，先用水或是茶洗過再吃。

少吃碎肉丸、獅子頭、蝦丸、火腿等食物。

少吃油炸食物、油酥類點(diǎn)心（如蘿卜絲餅、棗泥酥餅及甜湯最好不吃。

推薦4款節(jié)后不傷身的美食瘦身法

經(jīng)過情人節(jié)一番浪漫大餐和甜蜜巧克力之后，女生們是不是在擔(dān)心發(fā)胖？這個(gè)甜蜜的負(fù)擔(dān)真讓人糾結(jié)。下面為大家推薦幾款不傷身的美食瘦身食譜，讓你在享受浪漫大餐的同時(shí)樂享瘦身。

一、木耳豆腐湯

原料：黑木耳 25 克，豆腐 200 克，鹽少許，雞湯 1 碗

制法：

1。先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片；

2。將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉 10 分鐘，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

二、海味香瓜盅

原料：香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。

做法：

1。香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器；

2。蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用；

3。蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻；

4。將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)，即可上桌。

功效： 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命，肌膚健康又亮麗！ 香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng)。

三、雙菇?jīng)龉辖z

原料：涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

做法：

1。將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；

2。香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗干凈；

3。油爆姜絲后，參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；

4。將金針菇參加同炒，參加調(diào)味料炒勻就行了食用。

功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

四、香干炒芹菜

原料：香千3塊，芹菜300克，小蔥1根。清油、料酒、精鹽、味精各適量。

做法：

1。將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，粗莖切成兩半，切成寸段；

2。香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥花；

3。置鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入煮3～5分鐘，取出瀝干；

4。鍋燒熱，倒入少許清油，油熱后倒入蔥花煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，烹上料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出鍋裝盤；

功效：芹菜還可以幫助降低血壓和利尿消腫，尤其適合體內(nèi)濕氣較大，水腫型肥胖女性。