減肥人士總是在關(guān)注最好的減肥食物，很多人都知道低卡、健康、排毒是減肥飲食的三個重點(diǎn)，日常生活中常見的黑木耳恰好能夠滿足這方面的需求。在這里小編為大家推薦3個黑木耳減肥食譜。一起來看看吧！

黑木耳減肥原理

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。黑木耳蒸吃有營養(yǎng)，但必須隔水蒸1小時，然后可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有減肥的作用。

推薦3個黑木耳減肥食譜

一.涼拌剁椒黑木耳

材料：黑木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、姜1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意

做法

1、首先建議大家就是要把黑木耳用冷水泡開，盡量使得木耳完全舒展開來，這樣比較容易清洗干凈，然后再用清水仔細(xì)的沖洗幾遍，之后就可以擇掉木耳的硬結(jié)部位，最后將木耳撕成小塊備用。

2、將清水倒入鍋中用大火煮開，然后加入黑木耳，焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。

3、將青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合均勻后一起倒入黑木耳中。

4、調(diào)入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉，攪拌均勻即可，裝盤時撒上一些白芝麻。

二.木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：

1、先將水發(fā)黑木耳洗凈，豆腐切成片。

2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

三.醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。

制法：

1、木耳用冷水泡過摘掉根部。撕成適當(dāng)大，用水悼過后，稍灑一點(diǎn)醋。

2、取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

3、鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

4、將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。