據法國健康雜志《TOPSANTE》報道，研究表明，所謂溜溜球效應，即節(jié)食減肥后反彈，最終都指向一個自然不可抗的現(xiàn)象：食欲的增加。

很多人減肥者認為只要減掉煩人的贅肉，就是完成了最困難的任務，因此大部分人就認為只要保持節(jié)食就可以維持減重后的體重。但是這樣的想法并沒有考慮到一個不可知的因素：食欲。據美國國立衛(wèi)生研究院經研究，發(fā)現(xiàn)了人們減肥一段時間后會出現(xiàn)反彈。實際上，這些人都因食欲過剩而吃下了更多的食物，造成體重反彈，即“溜溜球效應”。這種現(xiàn)象首次被美國研究員量化：體重下降后，食欲會上升到一個前所未有的高度。每減少1千克體重，人們將不自覺地吃下比平常要多100卡路里熱量的食物。正是這種食欲的增加大大降低了代謝速度，不可避免地導致了體重反彈。

因此可見，節(jié)食減肥并不是一個理想的減肥方法。那么我們該如何減肥不反彈呢？

首先要樹立正確的瘦身觀念，從自我改變開始

為什么需要改變？這得從發(fā)胖的原因說起，隨著生活條件的上升，各種各樣美食的幾何遞增，生活條件的安逸，進食高能量高脂肪食物，飯后靜坐，以車代步，貪睡、睡眠過多等不良的飲食結構和生活習慣，進食能量過剩和消耗減少是造就發(fā)胖的根本原因，不良的習慣導致脂肪一天天積累，日積月累就造就了一身的肥肉。

所以，要想減肥，要想把發(fā)胖扼殺在萌芽狀態(tài)，要想真正實現(xiàn)瘦一次、終身都瘦，那么必須從根本原因上找出自己發(fā)胖的源頭，然后對癥下藥，改變飲食，改變習慣，學習相關的減肥知識，學習體重管理方法，當你堅持一段時間養(yǎng)成良好的習慣后，瘦得美美的是必然的結果，而且還能一勞永逸，從此不必擔心再胖起來，一生保持苗條美麗的身材。

科學飲食、均衡營養(yǎng)

減肥本身就是一個改變的過程，改變體重、改變脂肪率、改變營養(yǎng)狀況、改變身體狀況（打破能量平衡的過程）、調節(jié)身體脂肪代謝的過程，那么怎么樣來改變呢？

我們身體所需要的營養(yǎng)包括七大類---碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素礦物質水、膳食纖維。

只有我們攝入的飲食中包含這七種營養(yǎng)素且比例合適，我們的身體才能保持健康，七大營養(yǎng)素中，碳水化合物、蛋白質、脂肪這三種營養(yǎng)成分是能轉化為能量的，如果這三種營養(yǎng)過量，那就會造成能量過剩而積累脂肪而發(fā)胖了，所以減肥的時候是不宜吃太多高糖高蛋白高脂肪的食物的，應該多吃點高纖低脂的食物。

選擇適合自身的運動鍛煉方式

與其他減肥方式相比，運動減肥有著絕對的優(yōu)點，首先，運動減肥是國際公認最有效、最安全、最健康的減肥方法之一。其次運動減肥比較方便，減肥者可根據自己的情況安排時間和強度，還可以增強體質、提高免疫、減去脂肪。運動的方式有徒步走、騎自行車、打羽毛球、跑步、游泳、登山、健身房健身等，應根據自己的年齡、身體狀況選擇適合自己的鍛煉方式，不管采取那種方式的鍛煉，每次鍛煉應在四十分鐘至一小時，每周不少于五次這樣才有效。運動應根據不同的季節(jié)、不同的天氣，合理安排好時間，做好保暖、防暑，以免影響健康。