對于肥胖的定義，每個(gè)人的說法都不一致。有的人稍微有點(diǎn)胖，就已經(jīng)嚷嚷著要減肥了。那么肥胖的科學(xué)定義是什么呢？胖到什么程度需要減肥呢？為此，家庭醫(yī)生在線編輯采訪了廣州市紅十字會(huì)營養(yǎng)科主任譚榮韶，為我們講講冬天減肥的那些事。

廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚榮韶

疑問：一到冬天就發(fā)胖？

冬天一到，很多人就會(huì)嚷嚷道：“怎么體重增加得這么快呢？”而周圍的人似乎都有變胖的現(xiàn)象，這是為什么呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，一到冬天，由于罕有出門活動(dòng)，且年末聚餐甚多，人們能量攝入量多，體內(nèi)的能量消耗量反而減少，于是變胖了是情有可原的。

到底一個(gè)人胖到那種程度才算肥胖呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，肥胖應(yīng)定義為人類機(jī)體內(nèi)的脂肪超過正常體重的20%，而是否需要減肥也是有所規(guī)定的?！耙话銇碇v，我們會(huì)使用體重指數(shù)（BMI）來判斷一個(gè)人是否應(yīng)該減肥，其中B為‘body’，M為‘mass’，I為‘index’。BMI指數(shù)在18.5-23.9代表體重屬于合適狀態(tài)，大于或等于28屬于肥胖，這時(shí)候就需要減肥了。另外，腰圍也是很重要的，以中國人種為例，男性的腰圍不超過85cm，女性的不超過80cm?！?/p>

這時(shí)有人就會(huì)有所疑問，如果BMI屬于正常范圍，但腰圍卻超標(biāo)了，這個(gè)時(shí)候該怎么胖呢？“一般我們將這種情況歸于向心型肥胖，也是需要進(jìn)行減肥?！弊T主任介紹說。

冬天減肥支招：管住嘴+邁開腿+用心

利用上述的內(nèi)容，想必就可以輕松地判斷自己是否需要減肥了。在如今以“瘦”當(dāng)先的時(shí)代，人一變胖就會(huì)馬上尋找減肥方法。那么在冬天，有什么減肥方式是速成的嗎？譚主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，在冬天，只要?jiǎng)悠饋?，增加體內(nèi)能量的消耗，都是可以減肥的?！昂芫弥熬陀羞^一個(gè)研究，人每天堅(jiān)持站在墻角半個(gè)鐘，都會(huì)產(chǎn)生能量消耗。所以，想在冬天減肥的人群，就必須拋開惰性邁開腿，每天堅(jiān)持30分鐘到一個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，健身、跑步、騎單車等都是很好的減肥方式。”

除了邁開腿之外，管住嘴也是非常重要的。那么想在冬天減肥的人群，在飲食上應(yīng)該注意哪些呢？譚榮韶主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，在飲食過程中，開餐前30分鐘，可以吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、牛奶、豆類等等，或者一些蛋白質(zhì)替代的食物，可促進(jìn)腸胃分泌一種胰高血糖素多樣肽-1的物質(zhì)，從而抑制食欲，這樣人就會(huì)不自覺地減少進(jìn)食量。另外，可以多吃一些富含纖維的食物，纖維量多的食物在人的體內(nèi)發(fā)酵膨脹，增加人的飽腹感，如此便不會(huì)使人饑不擇食。因此，減肥的過程中應(yīng)多吃點(diǎn)水果蔬菜，讓減肥效果達(dá)到最佳。

中國人習(xí)慣說做一件事能不能成功，關(guān)鍵看是否用心，對減肥的認(rèn)識(shí)來說，減肥能否成功，特別是控制饞嘴的心魔、就需要用心去思考減肥的難點(diǎn)、困惑點(diǎn)以及成功關(guān)鍵點(diǎn)，和醫(yī)生、營養(yǎng)師共同上心去對抗肥胖。因此我們認(rèn)為成功減肥的關(guān)鍵點(diǎn)還在于用心，否則永遠(yuǎn)停在嘴巴上，消磨在時(shí)間上，最后失敗在減肥的路上。

專家介紹

譚榮韶

廣州紅十字會(huì)醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 、醫(yī)學(xué)碩士、日本昭和大學(xué)訪問學(xué)者，廣州紅十字會(huì)醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人，曾留學(xué)日本昭和大學(xué)。中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系畢業(yè)，暨南大學(xué)碩士研究生，曾留學(xué)日本昭和大學(xué)，在讀博士。擅長糖尿病、慢性腎病、肥胖等代謝性疾病營養(yǎng)治療、兒童、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)咨詢、手術(shù)前后營養(yǎng)支持、 中風(fēng)后及腫瘤家庭腸內(nèi)腸外營養(yǎng)、 營養(yǎng)不良治療。

家庭醫(yī)生在線（www.dxnx.cn）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238