古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在的人,很注重身材,最關(guān)注的事情就是減肥和養(yǎng)生。說(shuō)到這塊,不得不提瘦身湯,我們都知道苗條的身材和緊致的肌膚都需要我們平時(shí)下很大功夫保養(yǎng)的,一款好的瘦身湯不僅能幫你減脂瘦身,還能讓自己的皮膚變得水靈,這種好處何樂(lè)而不為呢?現(xiàn)在教大家做五款減肥湯,讓你快速瘦身不在是夢(mèng)!
一、什錦蔬菜瘦身湯
材料:雞胸骨200公克,青蔥2支,芹菜100公克,洋蔥1顆,青椒1個(gè),蕃茄1顆,大白菜200公克,水2000cc,鹽1小匙,雞粉1小匙。
做法
1、將洗干凈的雞胸骨放在熱水中撈一下,一邊去除肉中的血水,然后用冷水沖下,放一旁留著備用。
2、青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。
3、找來(lái)一個(gè)湯鍋,將之前撈過(guò)的雞胸脯加入2000毫升的水一同放入鍋中煮沸,然后再用文火煮半個(gè)小時(shí)。
4、將其余食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時(shí),起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。
二、瘦身營(yíng)養(yǎng)湯
材料:大西柿2-3個(gè),高麗菜1個(gè),洋蔥2個(gè),芹菜1小把,木耳1小碗,鹽0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,雞精適量。
做法
1、湯鍋內(nèi)倒入清水,待水開(kāi)后,把所有蔬菜都放入鍋內(nèi),直至熬煮到所有的菜變軟為止。
2、關(guān)火前,根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
三、冬瓜消脂湯
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。
做法
1、鍋中燒點(diǎn)開(kāi)水,將排骨放入熱水中撈一下,然后洗干凈了留著備用。
2、冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調(diào)味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。
四、菌菇蔬菜湯
材料:玉米棒,金針菇,香菇,滑子菇,芹菜葉,鹽適量。
做法
1、玉米洗凈切段, 菇類(lèi)淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈, 芹菜葉洗凈。
2、香菇去根蒂切塊。
3、煮鍋加水燒開(kāi)放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可。
五、番茄瘦身湯
材料:番茄2個(gè),土豆1個(gè),胡蘿卜1根,西蘭花1小朵,洋蔥半個(gè),玉米粒30克,黃油30克,鹽適量,黑胡椒適量,白糖10克
做法
1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗凈掰成小朵。
2、番茄洗凈去皮,切成小塊,放入攪拌機(jī)打成番茄泥。
3、黃油放入鍋中,小火融化。
4、轉(zhuǎn)大火,放入洋蔥碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒勻后加約200ML水。
5、煮沸后,倒入土豆塊和胡蘿卜塊,再次煮開(kāi)。
6、倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘。
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。
(責(zé)任編輯:陳健慧 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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