很多人想要減肥卻懶于通過運動瘦身，那么惡只能從飲食下手了。那么最有效的減肥食譜到底有哪些呢？今天就為大家一一介紹營養(yǎng)美味又能夠幫助減肥的健康高效享瘦的食譜。讓你邊吃邊瘦。

紫糯薏米減肥粥

材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈；將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。推薦理由：黑糯米的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色！

牛奶紅薯糙米粥

材料：紅薯1根、脫脂牛奶1杯、糙米100克。

做法：將紅薯清洗干凈，去皮，切成小塊；將糙米內(nèi)的雜質(zhì)淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝去水份；將紅薯塊和糙米一同放入鍋內(nèi)，加入冷水用大火煮開；轉(zhuǎn)至小火，慢慢熬至粥稠米軟；根據(jù)自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。紅薯味道甜美，易于消化，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，其含有的生物類黃酮成分，能防癌益壽。而糙米能治療便秘、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝、凈化血液、促進血液循環(huán)，有效維護全身機能，因而能很好地控制血糖，是健康減肥的關(guān)鍵。

紅棗蓮藕湯

材料：蓮藕500克，豬小排300克，紅棗5個，料酒、鹽、麻油適量。

做法：先將紅棗，藕洗凈，紅棗對半掰開，藕切片。接著豬小排洗凈放到鍋中加清水，料酒開始煮，煮沸后撈出再用清水洗去血污。然后再用清水，紅棗，藕，小排，煮沸后放入鹽調(diào)味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。此款食譜營養(yǎng)非常的豐富，可以提供人體所需的各種營養(yǎng)成份，也很適合女性冬季飲食減肥采用，可以補血，美容養(yǎng)顏，同時還可以減肥，因為減肥食譜中的蓮藕可以疏通經(jīng)脈，可以加速脂肪燃燒，而紅棗則可以生血，補血，對女性非常的重要。

開胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。

做法：海米用清水沖一下，泡15分鐘；冬瓜去皮去瓤，切片備用。熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；加入冬瓜片，翻炒均勻；加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；出鍋時淋麻油，鹽調(diào)味。小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利于防止我們體內(nèi)脂肪堆積的現(xiàn)象。

菊花魚片湯

材料：菊花100g;鯇魚（草魚）肉 300g;冬菇50g;姜1茶匙（5g）；蔥2茶匙（10g）；料酒2茶匙（10ml）；鹽1茶匙（5g）；蘑菇精適量。

做法：將菊花瓣摘下，用清水浸泡，瀝干水分；魚肉切成3厘米見方的魚片；姜切片，蔥切段。冬菇切片。湯鍋內(nèi)加入清湯，投入姜和蔥，蓋上蓋子燒開后下入魚片和冬菇，烹入少許料酒，等魚片熟后，撈出冬菇、蔥姜，再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。喝的時候，可根據(jù)自己的喜好，放少許黑胡椒或者香油。此菜可以消除口干口苦，咽喉不適，預防熱氣。

紅燜蘿卜海帶

材料：用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。

做法：將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。

香菇瘦肉

材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。

杏仁蛋白小西餅

材料：蛋白120公克，細砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，藍苺果醬適量。

做法：蛋白用攪拌機的中速打至濕性發(fā)泡后，加入細砂糖繼續(xù)打至硬性發(fā)泡。將低筋面粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。3、烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。

椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰絲80克，奶粉10克，蛋白2個，細砂糖50克。

做法：把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、細砂糖混合均勻。用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。取一小塊面團，揉成大約2厘米直徑大小的圓球，再滾上椰蓉，放在烤盤上（烤盤上鋪錫紙或者烤紙）。烤箱預熱150度，25分鐘左右即可。（不要太高溫，容易烤裂）。