夏季是大秀身材的季節(jié)，有此心愿的女生可要抓緊時間在夏季減肥了，還沒想到什么好的方法不妨來吃減肥食譜吧。今天為大家介紹幾樣有效減肥的瘦身食譜，讓你輕松瘦下來。

黃瓜雞蛋湯

材料：黃瓜，雞蛋，食鹽，胡蘿卜

做法：首先把黃瓜洗凈然后切片，雞蛋在碗中打散，鍋內(nèi)倒植物油燒熱，然后把黃瓜片放入鍋內(nèi)翻炒出清香的味道，接著加入適量的清水轉(zhuǎn)大火燒沸，把蛋液倒入攪勻，還可以加入一些胡蘿卜片，出鍋之前放少許的食鹽，喜歡香油的話也可以淋上一點，這樣美味營養(yǎng)的黃瓜減肥湯就做好了。

黃瓜熗木耳

材料：木耳，黃瓜，蔥，花椒粒，紅辣椒，醬油，糖醋，香油

做法：把木耳在溫水中泡發(fā)，然后在放了鹽的沸水中焯一下接著馬上過涼裝盤。黃瓜洗凈切片，放入少許的食鹽腌制幾分鐘后同樣裝盤，小蔥洗凈切絲裝盤。鍋內(nèi)倒油燒熱，然后放入花椒粒和紅辣椒爆出香味，最好把它們撈出來，把熱油澆在準備好的食材上，香味四溢，之后撒上適量的糖醋、醬油和香油攪拌均勻就可以吃了。

醋汁酸黃瓜

材料：醋，黃瓜，鹽，白醋，醬油，麻油，白糖

做法：先把黃瓜洗凈對半切開，然后縱橫交錯有規(guī)律的用刀子劃開，但是千萬注意不要劃斷，這么做的目的是讓醬汁可以更好的入味。然后把鹽撒在黃瓜上，腌制半個小時左右，再用冷水沖洗掉表面的食鹽，最后用蒜末、醬油、白醋、麻油、白糖調(diào)制成醬汁淋在黃瓜上，放入冰箱冷藏一晚即可食用清脆爽口的酸黃瓜了。

番茄瘦身湯

材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿卜1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克

做法：胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵；番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；黃油放入鍋中，小火融化；轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水；煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開；倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘；加黑胡椒、鹽攪勻即可。

海帶決明瘦身湯

材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精適量

做法：海帶洗凈，切段，打結(jié)；決明子，姜片洗凈；瘦肉洗凈，切塊；鍋內(nèi)燒水，水開后放瘦肉汆一下?lián)瞥鱿磧簦?/span>將海帶，決明子，瘦肉，生姜一起放入煲內(nèi)（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾后用小火煲熟；最后用鹽，雞精調(diào)味即可。

蘋果瘦身湯

材料：海帶100克，蘋果2個，瘦肉250克，生姜3片，水6碗

做法：瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；蘋果去皮去核，切塊；海帶洗凈，浸泡1-2小時；煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

豆腐瘦腹湯

材料：豆腐1塊，瘦肉50克，海帶芽50克，鮮香菇5朵，枸杞、生姜、精鹽、味精各適量

做法：姜切絲，豆腐切塊；海帶芽洗凈，切小塊。香菇洗凈；瘦肉切片，焯水后撈出備用；湯煲中倒入清水煮開，放入豆腐、海帶芽、枸札、香菇、姜絲同煮；用大火煮5分鐘后，改小火續(xù)煮10分鐘，加入肉片，調(diào)入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火煮開后即熄火，蓋上蓋燜2分鐘即可。

菠菜粥

材料：菠菜50克，大棗50克，粳米100克

做法：將粳米和大棗洗凈，加水熬成粥。粥煮好后加入洗凈的菠菜，再次煮沸即可。原理：菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)，這些都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，同時對于改善便秘、排毒、促進血液循環(huán)、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿卜素含量也很豐富，可以幫你美容養(yǎng)顏。

番茄凍湯

材料：番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺

做法：番茄洗凈，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然后放入冰箱里冷藏15分鐘即可。原理：番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當于一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助于清腸排毒，達到減肥排毒的效果。

榨苦瓜汁

材料：苦瓜1根

做法：苦瓜洗凈去籽，放入榨汁機中榨成汁即可。原理：苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養(yǎng)豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法?？喙险ブ?，最好是將汁和渣一起吃掉。