炎炎夏日，如果不想運(yùn)動(dòng)，那就從飲食下手，合理講究飲食，吃對(duì)食物，也可以輕松瘦身，下面就為大家介紹幾種夏季瘦身食譜，讓你輕松吃出美好身材。

黃瓜雞蛋湯

材料：黃瓜150克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙、油1茶匙。做法：黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中，將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用，鍋中放少許油和適量的水，水開(kāi)后，倒入黃瓜片，水再次開(kāi)后，倒入打散的雞蛋，最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可。瘦身效果：黃瓜含有豐富維生素C，能促進(jìn)消化吸收，所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/span>

玉米減肥粥的做法

材料：玉米粉、花生。做法：先在鍋里添涼水，然后放一小把花生，用大火燒開(kāi)；在小盆里倒入適量玉米粉和水，用筷子攪拌均勻；待水開(kāi)之后，就倒入攪拌好的液體，注意從倒進(jìn)去的那一刻開(kāi)始，就要用鏟子一直沿著順時(shí)針攪拌，直到表面全是白沫。最后盛上一碗熱粥，搭配小咸菜和饅頭食用，非常養(yǎng)胃減肥哦！

西蘭花炒魷魚(yú)

材料：魷魚(yú)、西蘭花適量、鹽、糖、料酒、雞精、香醋、水淀粉適量、蔥花、姜末適量。做法：魷魚(yú)洗凈，切小塊，再切十字花刀，西蘭花掰小塊，將魷魚(yú)和西蘭花分別放到開(kāi)水中焯熟，撈出，鍋里油燒熱，將焯好的魷魚(yú)和所有調(diào)味料放入翻炒，最后放入西蘭花再翻炒片刻即可。瘦身效果：西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，所含膳食纖維能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，從而降低血糖。

紅薯粥

材料：紅薯，大米，水各適量。做法：將紅薯洗凈去皮切丁，大米洗凈干凈，用水浸泡5分鐘。然后倒入鍋內(nèi)，加入適量的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

紅薯雞肉飯

材料：半只雞，紅薯，洋菜絲，青豆，玉米，紅蘿卜，火腿，米各適量。做法：將以上所有材料洗凈，雞肉，紅薯去皮，紅蘿卜去皮切塊，火腿切成丁狀，洋菜絲浸泡變軟。把米洗凈后，就把以上所有的材料放進(jìn)電飯煲內(nèi)，加入適量的水。

燕麥梗米粥

材料：梗米、燕麥30克、白砂糖10克。做法：可以把燕麥磨粉，把梗米我剛勁后，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起來(lái)，瀝干水份。把梗米放進(jìn)鍋內(nèi)，加入1000毫升冷水，用旺火燒沸，再用小火煮。等粥煮到半熟時(shí)候，把燕麥粉用冷開(kāi)水調(diào)勻，放進(jìn)鍋里，再攪拌均勻，等梗米煮爛了，就可以加白糖調(diào)味，就可以食用。功效：燕麥可以減肥，梗米的味道性平，味道甘，可以健脾養(yǎng)胃，能解除煩渴，梗米的米糠有粗纖維分子，幫助腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)胃病，便秘，痔瘡有療效。

木耳炒山藥

原料：木耳8朵、山藥一根、紅青椒、蔥、蒜，鹽、醋適量。做法：木耳溫水泡發(fā)、去蒂，用手撕開(kāi)，山藥去皮切薄片，鍋中入油，爆香青紅椒、蔥、蒜，倒入山藥快速煸炒，再倒入木耳，調(diào)入鹽、醋煸炒2分鐘即可。瘦身效果：木耳含有的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，起到清腸胃的作用。

紅薯濃湯

材料：紅薯，白花椰菜，太白粉各適量。做法：將紅薯洗凈去皮切塊，蒸熟后放進(jìn)榨汁機(jī)內(nèi)榨泥。花椰菜焯水后，鍋內(nèi)加入適量的水，把紅薯泥倒進(jìn)去煮30秒后。最后把加入適量的太白粉將湯調(diào)成糊狀。