便秘是讓很多老人頭疼的問題。尤其是老年人身子比較虛弱，在治療方法上更是需要仔細(xì)斟酌。食療，是比較安全的治療方法。下面就為大家介紹幾款治療便秘的食療方。

5款緩解便秘食療方

1、胡桃粥

胡桃10個(gè)，粳米100克。①將胡桃肉搗碎，粳米洗凈。②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

2、桑椹芝麻糕

桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。

3、桂花核桃凍

石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻；再加核桃仁漿拌勻；最后將奶油放入鍋攪勻；轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點(diǎn)食用，適用于無力性便秘者食用。

4、芝麻粥

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時(shí)，取出，粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時(shí)，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。

5、紅薯粥

紅薯50克，小米50克。①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。

除了食療以外，使用一些中藥如決明子、蘆薈等進(jìn)行調(diào)理，也是不錯(cuò)的方法。也可以使用一些中藥制劑的藥物如首薈通便膠囊，治療效果也不錯(cuò)。首薈通便膠囊是通便排毒，減肥降脂的國家專利組方，全方共8味藥材組成，清熱解毒，潤腸通便，瀉濁排毒，“通養(yǎng)”結(jié)合，不但能增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)促進(jìn)排便，還能養(yǎng)腸潤腸，從根本上改善便秘的情況。藥性溫和，無毒副作用，特別適合治療老年便秘。

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