減肥最重要的是運(yùn)動(dòng)和控制飲食，在控制飲食方面，很多人為了達(dá)到減肥的目的，不吃飯，但是如果長(zhǎng)期不吃對(duì)身體有害處，因此部分人會(huì)選擇減肥代餐，或者吃一些熱量低的食物。燕麥，就是很多人選擇的一種減肥食物，那么天天吃燕麥，真的可以減肥嗎？

燕麥為什么可以減肥

燕麥能作為一種減肥食品，是因?yàn)檠帑溨泻锌扇苄陨攀忱w維，包括果膠、樹(shù)膠等膳食纖維，這些纖維可以抑制食物中脂肪和膽固醇的吸收，促進(jìn)膽汁的排泄，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。這樣就使得小腸對(duì)脂肪和糖類(lèi)的吸收減少，防止人體攝入過(guò)多的熱量，讓身體內(nèi)的脂肪消耗增加，從而起到減肥作用。所以天天吃燕麥有助于減肥，但是也不能為了減肥只吃燕麥，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)均衡，合理的飲食，以及配合適量的運(yùn)動(dòng)才能更加容易達(dá)到減肥的效果。

燕麥有什么好處

其實(shí)除了減肥人士，普通人經(jīng)常吃適量的燕麥對(duì)身體也有很多好處。北京宣武醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李纓副主任醫(yī)師在此前家庭醫(yī)生在線的相關(guān)采訪中曾表示從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)分析，燕麥蛋白質(zhì)中的必需氨基酸組成與每人每日攝取量的標(biāo)準(zhǔn)相差極小，且組成全面。其含有18種氨基酸中，有8種是人體必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至可與雞蛋相媲美。不僅如此，燕麥中的脂肪也是相當(dāng)健康的，屬于優(yōu)質(zhì)植物脂肪。尤其是所含的亞油酸，不僅能用來(lái)維持人體正常的新陳代謝，而且還是合成前列腺素的必要成分。

燕麥還可預(yù)防癌癥和心腦血管疾病

最重要的是燕麥中含有的纖維，可使致癌物質(zhì)濃度相對(duì)降低，減少了致癌物質(zhì)與的腸壁接觸時(shí)間，達(dá)到預(yù)防腸癌的目的。同時(shí)這種燕麥含有的果膠，進(jìn)入人體內(nèi)就會(huì)和膽固醇結(jié)合，然后讓其隨著糞便排出。因此，常喝燕麥可以降低膽固醇，降低血脂，而高血脂又是心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?，控制了血脂，就能更好保護(hù)血管，從而預(yù)防心腦血管疾病。。

不過(guò)在采訪最后李纓副主任也提醒道現(xiàn)代人由于食物太精細(xì)，每天適當(dāng)?shù)財(cái)z取燕麥這類(lèi)粗糧是很有必要的，但也一定要注意粗細(xì)搭配。而且燕麥作為粗糧，吃得太多，就會(huì)影響消化，還可能導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。因此胃腸功能較差的人群，比如老年人，部分腸胃病患者還有腸胃功能不健全的嬰幼兒，都不宜一次吃過(guò)多燕麥，而且即使吃也盡量熬粥后再進(jìn)食。