想要減肥除了運動還有飲食習(xí)慣也很重要，那么吃什么可以幫助減肥呢？今天我們就一起來看看冬天減肥有哪些食譜可以借鑒，一起來看看吧。

冬菇菠菜湯

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上湯、鹽、糖各適量。做法：先將冬菇痙攣后剪去腳切片，菠菜切段。然后在熱鍋中放油，爆香姜片后放入冬菇和上湯煲開再用文火煮15分鐘，然后再放入菠菜煮開至熟，最后加鹽、糖調(diào)味。功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。菠菜也是冬天里的應(yīng)季蔬菜，耐寒性強，多吃可御寒。再有，冬菇具有減肥去脂的效果，菠菜又能夠幫助通便排毒，冬天經(jīng)常喝此湯能夠有效減肥。

地瓜米湯

材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c。。做法：將地瓜切塊，備用。糙米與好水裝于鍋中，以小火燉煮30分鐘，再加入地瓜續(xù)煮20分鐘即可。

山楂決明肉湯

材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。做法：瘦豬肉洗凈切片，飛水；山楂、決明子清洗干凈；適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉(zhuǎn)文火煮一小時半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。功效：山楂是一種食藥兩用的食材，冬季吃山楂是最佳的選擇。冬季吃山楂不但可以減緩衰老，還能開胃增強食欲。配上決明子可清肝火、通便秘、減肥、健脾胃。

杏仁水魚湯

材料：水魚1只（約500克），杏仁10克洗凈。做法：水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調(diào)味即可。飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。

什錦白菜減肥

材料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。做法：洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。