“麻房子，紅帳子，里面住個白胖子”打一樣食物――花生，沒錯，就是花生?；ㄉ粌H僅有著有趣的顏值，還擁有著極大的營養(yǎng)價值呢。不管是生吃還是熟吃，無論是清蒸還是爆炒，任它以何種形式出現(xiàn)在餐桌上，都是我們必不可少的美味佳肴。但是，吃貨朋友們又開始擔(dān)心了，花生吃了會不會變胖呢?花生是減肥食品還是增肥食品呢?花生又是不是人人都可以吃的呢?

　　其實過去很多的人都覺得花生是屬于增肥食品的。的確，我們所食用的花生都是花生的子葉部分，而這一部分是儲存花生生長所必須物質(zhì)的地方，所以子葉中都含有大量的油脂類物質(zhì)，吃貨們吃太多的確容易發(fā)胖的。但是這也不是絕對的，因為根據(jù)每個人的不同體質(zhì)也會產(chǎn)生不同的效果，而且最近還有研究發(fā)現(xiàn)花生中還含有一種叫做葉酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以加速體內(nèi)熱量的散發(fā)，可以幫助消化掉許多對身體不利的膽固醇和脂肪，所以從這個角度來說其實花生還有利于減肥呢，可以幫助消化，對身體也很好呢。其實不管吃什么東西，只要注意攝入量，然后平時多注意鍛煉運動，對于長肥都是不會有太大影響的。不過還有一點要注意的，花生可不是人人都能吃的，有些人可是不能吃花生的哦。

　　花生是屬于堅果類的食品，其中含有大量的高蛋白和脂肪，這些物質(zhì)都是不易消化的，所以患有胃潰瘍或者其他腸胃疾病的人來說就要盡量少吃這種食品。還有，患有痛風(fēng)癥的患者也不要吃太多花生或者盡量不吃，因為之所以痛風(fēng)就是因為體內(nèi)嘌呤含量過高，而像花生這種高脂肪高能量的食物進入體內(nèi)后就很難消耗掉多余的嘌呤了，這樣就容易導(dǎo)致嘌呤含量的升高，從而加重痛風(fēng)的現(xiàn)象了。另外像進行了膽囊切除手術(shù)的患者也要盡量不吃花生，因為人體內(nèi)膽囊分泌的膽汁就是可以用來消化脂肪的，在沒有膽囊的情況下進食這類脂肪含量較高的食品，那這些脂肪就無法消化而囤積在體內(nèi)了，這樣對人的身體都是及其不好的。

　　任何事物都是像雙刃劍一樣的存在，食物也是這樣，就拿花生來說，它既有好的一面也有不好的一面，對有些人來說好，對有些人來說可能就不好了。所以，不管我們在吃任何東西之前都要先對某一事物進行一定的了解。