古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著經(jīng)濟增長,肥胖問題漸漸嚴重起來。對于愛美人士來說,減肥可真是個大難題,今天科學性地給大家提供點減肥的小妙招以及給大家普及點科學常識。請細細閱讀,找出適合你的方法:
飲食減肥有哪些小妙招?
1、選擇低碳水化合物飲食組合
如果你想減肥,你應(yīng)該從避免糖和淀粉(如面包)開始。這是一個古老的觀點,150年來,有無數(shù)的減肥食譜都是基于少吃碳水化合物。許多現(xiàn)代科學研究已經(jīng)證明,低碳水化合物是減肥最有效的方法。低碳水化合物飲食的主要優(yōu)點是它們會讓你想要少吃,即使不計算卡路里,大多數(shù)超重的人在低碳水化合物飲食中所攝入的熱量也要少得多。糖和淀粉可能會增加你的饑餓感,而避免它們可能會使你的食欲降至適當?shù)乃?。如果你的身體想要攝入適量的卡路里,你不需要去計算它們。
2、餓了才吃
總是有人管不住自己的嘴,在飽腹的情況下也不斷吃零食。而且他們可能也有錯誤的飲食觀念:在害怕脂肪的同時減少碳水化合物的攝入。碳水化合物和脂肪是人體的兩種主要能量來源,它至少需要其中的一種。避免碳水化合物和脂肪導致的饑餓,解決方法是吃更多的天然脂肪直到你感到滿足。例如:黃油、全脂奶、橄欖油、肉(包括脂肪)、富含脂肪的魚類、培根、雞蛋、椰子油等。有些人一天吃三次,偶爾在中間吃點零食(注意,經(jīng)常吃零食可能意味著你可以從增加脂肪的飲食中獲益,以增加飽腹感)。有些人一天只吃一兩次,從不吃零食。
3、吃真正的食物
在低碳水化合物飲食中,另一個常見的錯誤是被特殊的“低碳水化合物”產(chǎn)品的營銷概念所愚弄,有效的減肥低碳水化合物飲食應(yīng)該基于真正的食物,比如人類幾千年甚至幾百萬年以來吃的東西,例如肉、魚、蔬菜、雞蛋、黃油、橄欖油、堅果等。如果你想減肥,你最好避免食用含有大量碳水化合物的“低碳水化合物”產(chǎn)品。這應(yīng)該是顯而易見的,但是有的營銷人員正在盡他們所能欺騙你(并得到你的錢)。他們會告訴你,只要你買了他們的產(chǎn)品,你就可以在低碳水化合物的飲食中吃餅干、蛋糕、冰淇淋、面包和大量的巧克力。低碳水化合物巧克力通常都含有糖醇,制造商并不把它算作碳水化合物。但是大約一半的碳水化合物可以被吸收,從而導致血糖和胰島素升高。剩下的碳水化合物最后進入結(jié)腸,有可能導致氣體和腹瀉。
希望大家能夠從中學習到減肥小竅門,為自己的體重減負!
(責任編輯:陳婕 )
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廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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