減肥是指運用中西藥物、手術(shù)、儀器、運動等方式對于肥胖部位進(jìn)行調(diào)治，從而達(dá)到塑型的目的。通常我們所說的減肥屬于美容的重要組成部分之一，不同減肥方法的選用所能達(dá)到的減肥效果是有所差異的。那么關(guān)于飲食減肥的相關(guān)問題，下面就由南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院主治醫(yī)師陳毅榮作出解答。

為什么說不吃肉更難減肥？

不吃肉減肥更難的原因：肉類是人體蛋白質(zhì)的主要攝入來源，不吃肉類人體就會缺乏蛋白質(zhì)，因為糖類可以轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，所以這時就會攝入大量的糖類。但是同時糖類也會轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致體重增加，所以不吃肉很難減肥，但是吃肉時要選擇瘦肉，不要吃肥肉和皮。

為什么年齡越大越難減肥？

年齡越大越難減肥的原因是：這是因為年齡越大，基礎(chǔ)代謝率就越低，所以減肥就相對困難。但是只要保持適當(dāng)?shù)倪\動量和健康的飲食習(xí)慣，老年人也可以成功減肥。有很多老年人堅持鍛煉、堅持按照減肥食譜進(jìn)食，也能減肥成功，所以年齡并不是減肥的阻礙。

長期不吃晚飯能減肥嗎？

長期不吃晚飯可能早期會有減肥的效果，但是長期會使得身體適應(yīng)一天吃兩頓飯，導(dǎo)致BMI下降從而引起皮膚變差、失眠、脫發(fā)等問題。如果這時恢復(fù)一天三頓飯，身體不能適應(yīng)，反而導(dǎo)致脂肪堆積、減肥失敗，所以這種減肥方式不健康反而有害。

長時間不吃晚飯不僅會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)損害，而且還極容易變的更胖，這是因為機體的活動需要能量的支持，如果晚上長時間沒有食物的攝取，就會導(dǎo)致人體在早飯、中飯所攝取的食物轉(zhuǎn)化為脂肪存儲在身體內(nèi)，長久以往就會導(dǎo)致體重增加，這樣不僅不能起到減肥的目的，還會導(dǎo)致肥胖綜合征出現(xiàn)的幾率增大，嚴(yán)重影響身體的正?；顒印?/p>