橄欖油

　　40年前，來(lái)至7個(gè)國(guó)家的研究所報(bào)告指出單不飽和的橄欖油里含有富含維生素A、D、E、K、F，具有很大減低心臟病和癌癥的患病率?，F(xiàn)在，我們知道橄欖油也含有多酚——具有抗氧化的能力，幫助抗衰老。

　　酸奶

　　20世紀(jì)80年代，喬治亞蘇維埃社會(huì)主義共和國(guó)傳言擁有比其它國(guó)家更多的長(zhǎng)壽者，同時(shí)，宣布他們長(zhǎng)壽的秘密食物——酸奶。

　　他們長(zhǎng)期吃酸奶，因?yàn)樗崮汤锖锈}，可以延緩骨質(zhì)疏松癥，含有有益的細(xì)菌群，幫助他們保持健康和減低與衰老有關(guān)腸道疾病。

　　魚(yú)

　　30年前，研究者們開(kāi)始研究為什么因紐特土族人幾乎沒(méi)有心臟病，原因是他們的數(shù)十里含有大量的魚(yú)。魚(yú)肉含大量的omega-3脂肪。它能夠幫助預(yù)防動(dòng)脈血管里的膽固醇的堆積，預(yù)防心率失常。

　　草莓

　　1999年發(fā)表的一文表明，研究者發(fā)現(xiàn)草莓里的果漿含有減輕炎癥和氧化損傷的物質(zhì)。這些物質(zhì)都能夠延緩記憶的丟失和運(yùn)動(dòng)功能的障礙。

　　大蒜

　　抗癌之王！注意吃法有講究：必須把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌，而且是抗癌之王。