美國科羅拉多大學(xué)的細(xì)菌專家羅布·科尼特發(fā)現(xiàn)，腸道細(xì)菌能夠“控制”我們的食欲，讓我們吃得太多，它們甚至?xí)屛覀儺a(chǎn)生強烈欲望，直到我們“繳械投降”，開始大吃特吃零食。

　　肥胖人士的腸道內(nèi)擁有與其他人不同的細(xì)菌，他們擁有的這些細(xì)菌消耗了更多能量，可能還促使它們的“主人”也做相同的事情。科尼特說：“他們在從食品中提取能量方面并沒有什么提高。他們只是明顯更餓。你體內(nèi)的微生物細(xì)胞比腦細(xì)胞還要多。當(dāng)你在餐館點菜時，它們可能會‘控制’你，令你產(chǎn)生更強的食欲。對肥胖人士進行觀察，發(fā)現(xiàn)他們腸道包含的菌類的數(shù)量與其他人有所不同。肥胖人士的這一數(shù)字比健康人士更低。”

　　科尼特目前正在研究細(xì)菌，以及它們對肥胖等人類紊亂的影響。他利用專業(yè)電腦軟件分析大量細(xì)菌，例如那些在人胃里發(fā)現(xiàn)的菌類。他與他的科研組一起，已經(jīng)制成人體細(xì)菌“圖表集”，而且已經(jīng)發(fā)現(xiàn)我們攜帶的細(xì)菌類型并不只局限于胃里，而是全身各處?？颇崽胤Q，對人體內(nèi)的細(xì)菌進行研究，像對干細(xì)胞進行研究一樣對人類有好處。

　　他說：“由于細(xì)菌對人類健康可能有影響，因此我把它與干細(xì)胞研究排在同一等級，作為當(dāng)前最有前途的兩個研究領(lǐng)域之一。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的速度史無前例，不管我們著眼于哪里，到處都有細(xì)菌。”胃雖然是目前已知的一個最惡劣的生物生存環(huán)境，但它包含了大約128種細(xì)菌，數(shù)量高達幾十億。