失水是什么？失水又稱脫水，實際是指體液的丟失，是造成新陳代謝障礙的一種癥狀，嚴重時會造成虛脫，甚至有生命危險，需要依靠輸液補充體液。水丟失時大多數(shù)伴有電解質尤其是鈉離子的丟失，單純失水者少見。那么失水應該如何進行飲食保健呢？

宜食：

1、宜吃含水豐富的食物；

 2、宜吃碳水化合物含量高的食物；

 3、宜吃清淡的容易消化的食物。

黑米粥

含有豐富的熱量，且具有很好的滋養(yǎng)型的作用，可改善組織的免疫功能，促進炎癥的消散，200g直接食用。

香蕉

含有豐富的維生素B，具有很好的營養(yǎng)神經(jīng)的作用，同時能夠補充機體所需的鉀元素，可緩解脫水造成的低鉀血癥的發(fā)生。200g剝皮后直接食用。

米湯

含有豐富的淀粉，同時還含有豐富的鉀元素，可促進脫水造成的低鉀血癥的改善。500毫升直接食用。

忌食：

1、忌吃高糖的食物；

2、忌吃燥性的不容易消化的食物；

 3、忌吃油炸性的食物。

紅糖水

含有豐富的蔗糖成分，在體內可分解產(chǎn)生大量的氣體，可造成腹脹、腹痛等癥狀的發(fā)生。50g與紅棗同燉食用。

玉米餅

含有豐富的纖維素以及蛋白質，具有促進胃腸道蠕動，促進胃腸道排空的作用，但油炸食物，在腸道內常過度的蓄積，不利于脫水的矯正。宜吃新鮮的玉米。

大肥肉

屬于油炸的食物，可降低組織的燥性，不利于感染性疾病的恢復，應該避免食用。宜吃蒸煮性的質地較柔軟的面食。