垃圾食品不但沒有營(yíng)養(yǎng)，還可能讓你脾氣變壞、變暴躁！最新研究表明，長(zhǎng)期吃垃圾食品可能會(huì)變得更加暴力。

　　原因是，當(dāng)大腦嚴(yán)重缺乏重要營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時(shí)，大腦就會(huì)失去靈活性，變得注意力不集中，自制力受損，從而增加了暴力傾向。而垃圾食品營(yíng)養(yǎng)成分單一，長(zhǎng)期食用就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺失。

　　得出這樣結(jié)論的研究時(shí)間是1年。也就是說，只需1年，垃圾食品就會(huì)讓脾氣變得更暴躁。

　　學(xué)會(huì)利用食品調(diào)節(jié)情緒

　　感覺壓抑———首選：菠菜

　　菠菜含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源，例如羽衣甘藍(lán)。菠菜還富含另一種降壓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：維生素C。

　　反應(yīng)慢，昏昏欲睡———首選：雞蛋

　　雞蛋富含膽堿，膽堿是維生素B復(fù)合體的一種，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內(nèi)還含有人體正?；顒?dòng)所必需的蛋白質(zhì)，可令人輕松度過每一天。

　　委屈、情緒低沉———首選：香蕉

　　意志消沉都會(huì)與5-羥色胺水平低有關(guān)。5-羥色胺是一種來源于色胺酸的有機(jī)物。香蕉含有大量的色胺酸，所以，細(xì)嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情緒。

　　焦慮、神經(jīng)質(zhì)———首選：燕麥

　　燕麥富含維生素B，而維生素B有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使你安靜下來。麥片粥還能緩慢釋放能量，所以你不會(huì)出現(xiàn)血糖忽然升高的情況。血糖忽然升高有時(shí)會(huì)令你極度亢奮。