孕婦飲食結(jié)構(gòu)可影響后代
女性如果在懷孕期間熱衷于吃垃圾食品,那她們的孩子出生后有可能也會受影響從而喜歡吃垃圾食品。這項研究的結(jié)果也許可以解釋,為什么有些人似乎天生比其他人更容易成為“垃圾食品癮君子”。
孕婦熱衷吃垃圾食品影響孩子未來口味
垃圾食品是指僅提供一些熱量但營養(yǎng)元素非常少的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。據(jù)一項最新研究,女性如果在懷孕期間熱衷于吃垃圾食品,那她們的孩子出生后有可能也會受影響從而喜歡吃垃圾食品。
這項研究的結(jié)果也許可以解釋,為什么有些人似乎天生比其他人更容易成為“垃圾食品癮君子”??茖W家們對處于妊娠期和哺乳期的兩組老鼠進行了一項實驗,一組老鼠采用標準食物喂養(yǎng),而另一組老鼠被給予高脂肪高含糖量的垃圾食物。試驗后發(fā)現(xiàn),使用垃圾食物母鼠的后代,對于垃圾食物的熱衷程度要高于普通飼料。
有些人天生更易成“垃圾食品癮君子”
進行此項研究的澳大利亞阿德雷德大學食物補充劑研究中心(FOODplus Research Centre,University of Adelaide)的研究人員,同時也分析了實驗鼠腦內(nèi)分泌主要負責情欲,感覺和興奮等信息的多巴胺物質(zhì)。結(jié)果表明,母鼠在懷孕期間吃垃圾食品導致腦內(nèi)阿片受體水平升高,并且也會影響其后代。
研究報告撰寫者之一的貝佛利·穆爾豪斯勒(Beverly Muhlhausler)表示,這些結(jié)果將幫助人們更好的幫助女性選擇懷孕期間和在母乳喂養(yǎng)期間的飲食結(jié)構(gòu)?!睹绹鴮嶒炆飳W學會聯(lián)合雜志》(FASEB Journal)主編杰拉爾德·韋斯曼(Gerald Weissmann)稱,或許在不久的將來,通過類似的這些研究將能更好的說服懷孕媽媽們?nèi)绾芜x擇健康的食物。
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世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。
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