為了方便省事，不少白領(lǐng)的早餐就是吐司類紅豆面包、菠蘿面包、奶油面包，再加上瓶牛奶，或者有時候搭配咖啡。但是，這種早餐健康嗎？下面，一起來看看吧。

吐司面包+牛奶健康嗎？

吐司面包不包餡又少糖分，讓人覺得比較“安全”。但是，面包要好吃，都會在制做時多加油，尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等。除此以外，涂在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂不低，因此，最好是少抹。同時，奶油也是一個問題。由于覺得動物性油脂不好，不少人會選擇植物奶油。但是要注意的是市售植物奶油多半是經(jīng)過氫化作用，進(jìn)而形成一種反式脂肪酸。其已經(jīng)被證實(shí)和心血管疾病相關(guān)，經(jīng)常食用不利于健康。吃這種牛奶加面包的早餐，會在早上不到10點(diǎn)，精神可能就開始走下坡。

其實(shí)，兩歲以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶，就可以減少一天的脂肪總攝取量。另外，由于夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃這些面包。同時，要經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料，并且涂少一點(diǎn)。如果時間允許，可以準(zhǔn)備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡。

理想早餐有哪些原則？

一、要有營養(yǎng)搭配

原則就是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配。要適當(dāng)?shù)爻砸恍┤琊z頭，面包，稀飯等淀粉類食物。因?yàn)樵绮退┙o的熱量要占全天熱量的30%，那么，早餐要有一定量的蛋白質(zhì)，如雞蛋，肉松，豆制品等。除此以外，還有補(bǔ)充維生素，可以吃些酸辣菜，拌小菜，水果等。

二、吃早餐時間

因?yàn)槠鸫?0至30分鐘是人的食欲最旺盛的時間，因此，此時吃早餐是最好的。除此以外，早餐與中餐要間隔4-5小時，就是說早餐最好是7點(diǎn)至8點(diǎn)之間。如果早餐過早，早餐數(shù)量就要相應(yīng)增加或者將中餐相應(yīng)提前。

三、容易消化

早晨起床后，多數(shù)人會感到食欲不強(qiáng)，消化能力也弱。因此，早餐食物要較容易消化，要營養(yǎng)豐富，不過于油膩，還不可以過涼。這是因?yàn)闆鍪澄飼鼓c胃的消化能力降低。