在平常生活中有一些人會有貧血的情況，還有女性來月經(jīng)時都會有和紅糖水的習(xí)慣，因為似乎紅糖水補血養(yǎng)顏的功效，紅糖含有豐富的維生素和微量元素，營養(yǎng)成分比白砂糖要高出很多，紅糖中還含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)。

聽起來紅糖的營養(yǎng)成分很高，應(yīng)該是可以補血養(yǎng)顏的，但其實大家都錯了，紅糖是沒有補血的效果的，人體對于紅糖中的鐵吸收率很低，大概在1%-3%的范圍內(nèi)，所以“紅糖中含有豐富的鐵，可以補血 ”這個說法是個錯誤。

除了鐵元素外，葉酸、維生素、B12和維生素C也是衡量紅糖是否能補血的重要標(biāo)準(zhǔn)，可是經(jīng)過實驗得出，紅糖中含有的葉酸和維生素B12非常低，所以也可以由此判斷出，紅糖沒有補血的功效。

但是紅糖的好處在于能溫而補之、溫而通之，也就是俗稱的溫補，紅糖可以快速的幫助人們補充體力。 對于補血，人們的認知中經(jīng)常會有兩個誤區(qū)：

第一，只要補血就不會貧血。貧血簡單來說，就是指人體的紅細胞總量減少，不能對人體組織充分供氧的所造成的人體組織缺氧時表現(xiàn)出的病理狀態(tài)。引起貧血有多種原因，缺乏葉酸、維生素、鐵等元素都會導(dǎo)致貧血。生活中常說的貧血，是指僅缺鐵性貧血，所以不能夠簡單地將貧血和補血劃分到一起。

第二，喝紅糖水、吃紅棗就能補血。民間一直很流行喝紅糖水、吃紅棗來補血。其次，補血的關(guān)鍵是補鐵，可是紅糖紅棗中的含鐵量并不高，并且所含的鐵質(zhì)量也不是很好，所以吃紅棗紅糖并不能很好的補血。 雖然紅糖補血的功效不是很好，但是美容養(yǎng)顏的作用確不錯，紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，再通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的產(chǎn)生，并且紅糖養(yǎng)顏安全有效。