補(bǔ)血烏雞湯是我國傳統(tǒng)的一道名菜，主要的原料有烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞，那么補(bǔ)血烏雞湯怎么做？產(chǎn)婦可以吃嗎？

補(bǔ)血烏雞湯營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

補(bǔ)血烏雞湯具有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，它具有養(yǎng)肝滋陰養(yǎng)顏的功效，特別是對于肝腎不足、脾胃虛弱的人群，特別是產(chǎn)后手術(shù)后的人群更適合喝烏雞湯，由于無家室，具有水木的精氣，它可以給人體的肝和腎補(bǔ)血，能補(bǔ)虛強(qiáng)身、增強(qiáng)人體的抵抗能力和提高人體的免疫力功能，烏雞可以治一切虛癥，又可以消渴，而阿膠可以止血補(bǔ)血，滋陰潤燥的效果，它可以治療陰虛心煩以及失眠等癥狀。

紅棗具有補(bǔ)氣安神的效果，特別是對于脾胃虛弱的人群，頭目眩暈的人群，與此同時(shí)，補(bǔ)血藥烏雞湯也有美容效果，由于它可以壓減輕肝臟的虛熱，補(bǔ)氣養(yǎng)肝血，可以起到抗衰老的重要作用，對于孕婦或者是手術(shù)后的人群非常適合吃補(bǔ)血烏雞湯。它可以預(yù)防感冒的作用，特別是烏雞，它有防治感冒和支氣管炎的作用。

產(chǎn)后可以喝補(bǔ)血烏雞湯嗎？

補(bǔ)血烏雞湯的功效非常好，以及它的食用營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，那么產(chǎn)后可以喝烏雞湯嗎？這是不言而喻的。

那么怎么做補(bǔ)血烏雞湯呢？

補(bǔ)血烏雞湯的做法也有多種多樣，首先看下藥膳烏雞湯，主料是烏雞一只，沙參適量，當(dāng)歸頭適量，黃氏適量，黨參適量，淮山適量，百合適量，紅棗十克，枸杞十克，鹽適量。

首先把烏雞先去除它的內(nèi)臟，以及它的頭和尾，洗干凈，然后將所有的藥材洗干凈，并且用少量的清水浸泡五分鐘，再把烏雞放入湯煲鍋中，然后倒入足夠的清水，大火加熱或撇去浮沫。再將藥材放入鍋中，等待水開后轉(zhuǎn)為小火煲兩個(gè)小時(shí)之后再加入鹽就可以食用，當(dāng)然，如果家中有隔水燉的鍋是最好的，煲出來的又香又美味。

然而枸杞紅棗烏雞湯也是一樣的方法，枸杞適量，紅棗適量，烏節(jié)一節(jié)，孫家兩天，鹽適量，首先還是把烏雞洗干凈去毛去烏雞的內(nèi)臟以及頭和尾，把烏雞放在沸水中煮滾五分鐘撈起，然后再用水洗凈瀝干水，枸杞紅棗要洗干凈瀝干，并且雞入鍋之后也要撇去浮沫，然后再放入紅棗和枸杞，煮開后小火，慢燉3到4個(gè)小時(shí)就可以食用。

補(bǔ)血烏雞湯對于產(chǎn)婦以及手術(shù)后的人群是非常適合的，他可以起到補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)肝的作用。