近日，媒體揭露出某著名酒業(yè)公司的白酒中塑化劑大額超標(biāo)一事，在業(yè)內(nèi)及社會(huì)上引起震動(dòng)。那么，塑化劑到底是什么?它又會(huì)對(duì)人們的身體造成怎樣的傷害?記者采訪(fǎng)了有關(guān)專(zhuān)家。

   塑化劑白酒摧毀男性生殖健康

　　塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸(2-乙基己基)二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料(10170,165.00,1.65%)軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體。添加塑化劑后，可讓物質(zhì)的微粒分子散布更均勻，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車(chē)坐椅、橡膠(24135,305.00,1.28%)管、化妝品及玩具的原料。然而塑化劑屬于工業(yè)添加劑，食品中根本是不允許添加塑化劑的。

　　塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但若被添加進(jìn)日常事物中，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出。研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類(lèi)似雌性激素的作用，可干擾內(nèi)分泌，使男子精液量和精子數(shù)量減少，精子運(yùn)動(dòng)能力低下，精子形態(tài)異常，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致睪丸癌，是造成男子生殖問(wèn)題的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/P>

　　四個(gè)最健康的飲酒方式

　　飲酒的最佳時(shí)間

　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因?yàn)樵谏衔邕@段時(shí)間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時(shí)，更多地被人體吸收，導(dǎo)致血液中的酒精濃度較高，對(duì)人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。

　　每天的下午14時(shí)以后飲酒對(duì)人體比較安全，尤其是在下午15~17時(shí)最為適宜。此時(shí)不僅人的感覺(jué)敏銳，而且由于人在午餐時(shí)進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對(duì)酒精的耐受力也較強(qiáng)。所以此時(shí)飲酒對(duì)人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺(jué)前或在感冒時(shí)飲酒，對(duì)人體也有很大的危害，尤其是白酒對(duì)人體的危害較大。

　　飲酒的最佳種類(lèi)

　　酒有很多種類(lèi)，比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說(shuō)，眾多酒類(lèi)中以果酒之一的紅葡萄酒對(duì)人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱(chēng)為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導(dǎo)致心臟缺血，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn)，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險(xiǎn)會(huì)降低一半。而法國(guó)人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過(guò)程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無(wú)保護(hù)心臟的作用。

　　飲酒的最佳飲量

　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3小杯為佳。

　　飲酒的最佳佐菜

　　酒對(duì)身體的危害大小，與血液中酒精的濃度有極大的關(guān)系，當(dāng)空腹飲酒時(shí)往往會(huì)導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對(duì)人體的危害較大。而在飲酒時(shí)選擇理想的佐菜，不僅能滿(mǎn)足飲酒者的口福，同時(shí)也減少了酒精對(duì)人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。注意!切忌用咸魚(yú)、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因?yàn)檠D類(lèi)的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會(huì)損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

    男人過(guò)度飲白酒的危害

　　在生活中，有不少男性朋友喜歡喝白酒，養(yǎng)成酗酒的習(xí)慣。過(guò)量飲酒會(huì)對(duì)男性朋友的性功能造成損害。接下來(lái)，我們一起來(lái)看看過(guò)量飲酒對(duì)性功能的損害有幾大主因：

　　一是乙醇直接抑制筆丸產(chǎn)生睪酮，從而使男性雄激素(血清睪剛)水平下降，并使睪丸結(jié)構(gòu)和功能受到損害。

　　二足血液中的乙醇增加了蛋“質(zhì)與血液循環(huán)中血清睪酬的結(jié)合，使具有生物活性的血清游離睪酬數(shù)量減少。

　　三是在乙醇的刺激下，肝臟會(huì)加快對(duì)血清睪酮的分解，而長(zhǎng)期飲酒者往往存在程度不等的酒精性肝硬化，對(duì)雌激素的滅活能力下降，從而使得體內(nèi)雌激素水平相對(duì)或絕對(duì)上升，于是男性出現(xiàn)胡須減少、睪丸縮小、性欲下降甚至ED等現(xiàn)象。當(dāng)然，長(zhǎng)期飲酒者性欲下降，還與乙醇對(duì)陰莖海綿體平滑肌、一氧化氮、膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶等產(chǎn)生不利影響有關(guān)。

    冬季男人吃火鍋時(shí)白酒不能常碰

　　人們都愛(ài)喝點(diǎn)白酒，覺(jué)得暖烘烘熱騰騰。但需要提醒的是，不是吃什么都適合喝白酒，尤其火鍋時(shí)不要喝，否則容易傷及腸胃。

　　首先，在冬季干燥氣候下，經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會(huì)對(duì)身體有損傷。因?yàn)檫^(guò)濃的辣味物質(zhì)會(huì)刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道的過(guò)度充血，損傷腸胃黏膜，甚至?xí)又匚秆住⑽笣兓颊叩牟∏?。如果此時(shí)再飲用白酒，高濃度的酒精也會(huì)破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類(lèi)似“燙傷”的效果。

　　此外，吃火鍋時(shí)不少人暴飲暴食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。這幾種不良影響會(huì)產(chǎn)生“疊加效應(yīng)”，對(duì)腸胃造成更大的傷害，極易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。

　　如果火鍋時(shí)非要喝酒，可喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過(guò)量?；疱仠械泥堰试隗w內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會(huì)把尿酸輸送到人體關(guān)節(jié)或軟組織，導(dǎo)致痛風(fēng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。

　　此外，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損。更加需要注意的是，吃火鍋時(shí)，海帶和白酒不能混食，因?yàn)楹в霭拙坪髸?huì)硬化，引起腸胃不適。

　　吃火鍋時(shí)最好喝白開(kāi)水或茶水，這樣可及時(shí)補(bǔ)充水分，不會(huì)破壞消化道的酸堿度平衡，也不會(huì)刺激消化道而引起不良反應(yīng)。也可喝點(diǎn)酸奶，因?yàn)槠渲泻腥樗峋芤种聘瘮【L(zhǎng)，減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，可以保護(hù)胃腸道，預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。

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