參苓白術(shù)為虛證類非處方藥藥品，藥方是在四君子湯基礎(chǔ)上加山藥、蓮子、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗而成。那么，參苓白術(shù)丸的功效及食用方法分別是什么？

參苓白術(shù)丸的功效

參苓白術(shù)丸組方中人參、白術(shù)、扁豆等可健脾益氣，恢復(fù)脾胃功能等，參苓白術(shù)丸的其他成分例如山藥、砂仁均具有補(bǔ)脾益氣的作用。白術(shù)、茯苓等能健脾化濕，減少腹瀉次數(shù)。薏苡仁還具有利濕的作用，對(duì)人參、白術(shù)、茯苓起到輔助的作用，療效更佳。

中醫(yī)認(rèn)為脾為生痰之源，因此脾虛則易生痰濕，濕重則泄瀉，健脾益氣化濕就是本方治療的精髓所在。參苓白術(shù)丸在臨床中多用于治療由脾胃虛弱引起的食欲不振，大便溏瀉，身體消瘦，脘腹脹滿，精神疲倦，四肢無力等癥。

需注意的是，參苓白術(shù)丸為水丸制劑，每袋6克。成人每次服6克，日服3次。兒童酌減。服藥期間忌食生冷油膩之品。此藥組成中含甘草，不可與海藻、大戟、芫花、甘遂同時(shí)服用。口服，一次6-9克，一日2-3次。

白術(shù)的食用方法

1、生白術(shù)：揀凈雜質(zhì)，用水浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣候變化及白術(shù)大小適當(dāng)掌握，泡后撈出，潤透，切片，曬干。

2、炒白術(shù)：先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)，候煙冒出時(shí)，將白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。（每白術(shù)片100斤，用麩皮10斤）

3、焦白術(shù)：將白術(shù)片置鍋內(nèi)用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾干。

4、土炒白術(shù)：取伏龍肝細(xì)粉，置鍋內(nèi)炒熱，加入白術(shù)片，炒至外面掛有土色時(shí)取出，篩去泥土，放涼。（每白術(shù)片100斤，用伏龍肝粉20斤）

5、《本草蒙筌》：白術(shù)咀后，人乳汁潤之，制其性也，潤過陳壁土和炒。

6、《本草備要》：白術(shù)，用糯米泔浸，陳壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。

很多人用白術(shù)丸來治療食欲不振的問題，但是合理的飲食結(jié)構(gòu)才是最根本的保障，藥只是輔助作用。對(duì)于一些特殊人群來講，服用白術(shù)可能引起一些不適的癥狀，這個(gè)時(shí)候必須及時(shí)停用，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的反常癥狀，一定要及時(shí)去醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助，切不可因小失大。