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大豆磷脂包含哪些成分

2014-08-04 11:06:12      家庭醫(yī)生在線

大豆磷脂廣泛存在于日常生活中的食物當中,對人體的健康有很大的幫助,婦女在懷孕期間需要補充的營養(yǎng)元素之一就是大豆磷脂,大豆磷脂對胎兒的發(fā)育有很重要的作用,如果缺乏大豆磷脂,那么對胎兒的身體健康以及智力發(fā)育都會有很大的影響。

大豆磷脂是一種混合磷脂,它是由磷脂酰膽堿(卵磷脂,簡稱PC,高等級為PPC)、磷脂酰乙醇胺(腦磷脂,簡稱PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,簡稱PI)、磷脂酰絲胺酸(絲胺酸磷脂,簡稱PS)等成分組成,其中最典型的是前三種。

磷脂酰膽堿磷脂酰膽堿是從植物中提取的,它將大腦的指令迅速傳遞,信息傳遞速度越快,記憶力越強。它能增強嬰兒智力,提高學習效率。尤其是胎兒,在生長發(fā)育中對磷脂酰膽堿的需求極大。此外,磷脂酰膽堿還能抗御脂肪肝幾酒精肝。有效的防致和保護肝臟。

磷脂酰乙醇胺是磷脂質的一種,亦曾稱腦磷脂。在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰乙醇胺的含量僅次于卵磷脂,在大腸菌中,其約占總磷脂的80%。

磷脂酰肌醇主要由兩部分組成的,一是磷酸1,2-二脂酰甘油,二是肌醇。它在細胞中對于細胞形態(tài)、代謝調控、信號傳導和細胞的各種生理功能起著非常重要的作用。

磷脂酰絲胺酸由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質,尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經細胞功能,調節(jié)神經脈沖的傳導,增進大腦記憶功能,由于其具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細胞,增加腦部供血的作用。

磷脂是人體細胞(細胞膜、核膜、質體膜)的基本成分,并對神經、生殖、激素等功有重要關系,具有很高營養(yǎng)價值和醫(yī)用價值?,F(xiàn)代人生活節(jié)奏緊張,磷脂營養(yǎng)大量流失,因此補充完整磷脂(PC、PE、PI…)對現(xiàn)代人而言是絕對必要。鑒于大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品,雖然不是立即見效,但有著全面、長遠、穩(wěn)定的效果,同時又沒有藥物的副作用,因此有需要的朋友可以使用。

(責任編輯:蘇曉婷 )

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