古熾明 副主任醫(yī)師
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近日,國(guó)際知名科學(xué)雜志《細(xì)胞》子刊《化學(xué)生物學(xué)》在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹團(tuán)隊(duì)完成的研究成果,研究成果認(rèn)為根據(jù)基因及產(chǎn)生模式,冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。
近年來,冬蟲夏草宣稱具有抗癌作用、作為高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)品,被持續(xù)熱炒,加之傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的冬蟲夏草,是特指麥角菌科冬蟲夏草菌的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆蟲冬蟲夏草蝙蝠蛾幼蟲尸體的復(fù)合體,主要產(chǎn)自青海、西藏、四川、云南、甘肅等地海拔4000米至5000米的高山草甸中,產(chǎn)量稀少,因而價(jià)格飆升,甚至被稱為“軟黃金”。與此同時(shí),因砷含量較高等原因,冬蟲夏草的滋補(bǔ)功能也一度引起爭(zhēng)議。國(guó)家食藥監(jiān)總局曾明確提示,長(zhǎng)期服用冬蟲夏草有“較高風(fēng)險(xiǎn)”。
實(shí)際上,根據(jù)《中國(guó)藥典》(2015版),冬蟲夏草的功能主治為補(bǔ)腎益肺,止血化痰。用于腎虛精虧、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽咯血,并無提出具有抗癌能力,不少商家宣傳“冬蟲夏草抗癌”等也僅為營(yíng)銷手段。
此前,2016年2月,國(guó)家食藥監(jiān)總局在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》稱,在對(duì)冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),砷含量為4.4至9.9毫克/千克。冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專家分析認(rèn)為,保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0毫克/千克,長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過量攝入,存在較高風(fēng)險(xiǎn)。
2016年3月,國(guó)家食藥監(jiān)總局再次發(fā)布通知,停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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