進入老年后，人體代謝功能降低。其中，消化系統(tǒng)的變化尤其顯著。如：牙齒脫落，影響了咀嚼功能；舌頭表面的味蕾發(fā)生萎縮，味覺細胞減少，對咸味不敏感；唾液、消化液、消化酶等分泌減少，影響食物的吸收和利用。此外，老年人食道蠕動和胃腸道排空速率減低，大便通過腸道時間延長，使得大便變硬，經(jīng)常發(fā)生便秘。

　　我們知道，腸道內(nèi)居住著幾百種不同的細菌菌群，在新生兒時期，腸道細菌中有九成都是益生菌，而成年人腸道細菌中益生菌所占比例只有10%~15%；60歲以后比例則更低，到了老年，體內(nèi)益生菌數(shù)量大幅減少，加上抵抗力下降，更容易發(fā)生腸道感染。

　　因此，英國營養(yǎng)專家倡導，鼓勵60歲以上的人每天服食益生菌，以補充體內(nèi)的“有益”菌類，讓有益菌始終處于較高水平，從而抑制有害菌生長，減少腸道感染的發(fā)生率?！坝幸妗本愡€可促進消化、減少毒素產(chǎn)生、減少腸胃功能紊亂、有助腸蠕動、有效改善老年性便秘。此外，益生菌還可預防腸道疾病，降低患結(jié)腸癌的風險。

　　老年人胃病易復發(fā)，自然要經(jīng)常服用胃藥。但卻很少有人知道，長期服用鉍劑類的胃藥，會損傷大腦，導致記憶力變差。因此專家建議，要治好胃病，關(guān)鍵問題是胃黏膜的修復與再生。只有使受損的黏膜恢復到正常的健康狀態(tài)，才能從根本上治好胃病。所以緩解胃病的有效措施是每天服用益生菌。

　　1.飲食不衛(wèi)生可能感染幽門螺桿菌。煙酒對胃黏膜有刺激作用，胃黏膜長期受刺激會導致胃炎的發(fā)生。有一種細菌叫幽門螺桿菌，它是造成胃炎的重要病因之一。它可經(jīng)過口腔進入胃內(nèi)導致感染，易通過飲食傳播，即所謂“病從口入”。為避免受幽門螺桿菌的感染，平時生活中我們應特別注意飲食衛(wèi)生。如不飲未消毒的涼水；生吃的瓜果蔬菜要洗凈、消毒，最好削皮后食用；飯前便后要洗手。另外，每日喝一定量的牛奶對胃十分有益。

　　2.心情愉悅遠離胃炎。日常生活中盡量做到心情愉快，避免精神受刺激，不急躁、不動怒。因為慢性胃炎的發(fā)生與神經(jīng)系統(tǒng)有密切關(guān)系，我們隨時都應盡量保持情緒的穩(wěn)定。

　　益生菌系具有維持人類腸道菌群平衡及對人體具有潛在健康促進作用的活的微生物。益生菌中的微生態(tài)調(diào)節(jié)劑不僅可以預防疾病，調(diào)整人體微生態(tài)失調(diào)，保持腸道微生態(tài)平衡，提高人體健康水平，增進健康，還可以利用生物拮抗原理，達到以菌治菌的治療目的。

　　尤其是益生菌見效快、作用持久，具有藥物不可代替的治療保健作用，在很大程度上改變了人類使用抗生素的方法和標準。隨著微生態(tài)理論的流行，醫(yī)學從抑菌時代開始走向促菌時代，“以菌治菌”就是讓有益菌在腸道定植，抑制有害菌的繁殖、增生，使人體達到健康狀態(tài)。

　　在補充益生菌時，老年人應有良好的膳食習慣，少吃高脂肪低纖維等不利于益生菌生長的食物，要多吃蔬菜和水果。

　　激發(fā)腸胃活力 益生菌最有益

　　以菌養(yǎng)腸 以菌治菌

　　生活中如何遠離胃炎

　　選擇和服用益生菌應注意的問題

　　1.選擇知名品牌的益生菌，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。因為益生菌是培養(yǎng)出來的細菌，生產(chǎn)工藝要求較高，還要求細菌純度高，不混雜其他細菌。

　　2.請選擇雙歧桿菌，因為這是目前最為熟知并經(jīng)過長期食用證明是安全的益生菌。

　　3.益生菌應保存于37℃以下，以確保細菌有活性。

　　4.益生菌不要與抗生素同時服用?？梢韵确每股?，間隔兩個小時后再服用益生菌。因為抗生素尤其是廣譜抗生素不能識別有害菌和有益菌，間隔兩個小時后補充益生菌，可以減少益生菌的“傷亡”。