口腔對一個(gè)人的健康有著至關(guān)重要的作用，人們攝取食物，咀嚼消化食物都要靠它來初步完成。口腔癌，則會(huì)使口腔功能降低，生活中太燙的食物就容易引發(fā)口腔癌。所以專家在這里提醒您：別吃太燙的食物，小心您的口腔。

自然界高深莫測，生物在進(jìn)化中都有自身最適合的溫度，進(jìn)化程度越高，要求最適宜的溫度越嚴(yán)格。一般情況下，人體正常體溫為36.7～37.4℃（腋窩溫度），口腔和食管的溫度多在36.5～37.2℃，最適宜的進(jìn)食溫度約為10～50℃，一般能耐受的溫度最高為50～60℃，當(dāng)感到很燙時(shí)，溫度多在 70℃左右。有的人喜歡喝滾燙的湯，由于人的的口腔、食道、胃粘膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會(huì)造成粘膜燙傷。經(jīng)常吃“燙”食的人，在溫度很高的情況下也不覺得燙，但是在吃75℃左右的熱食、熱飲時(shí)，嬌嫩的口腔、食管黏膜會(huì)有輕度灼傷。雖然燙傷后人體溫表自行修復(fù)的功能，但反復(fù)損傷又反復(fù)極易導(dǎo)致上消化道粘膜惡變，結(jié)果引起口腔癌高發(fā)病率。

近年來，我國口腔癌發(fā)病呈現(xiàn)明顯的低齡化趨勢，30來歲的口腔癌患者非但不少見，還顯著增多。這些青壯年患者確診時(shí)幾乎百分之百為口腔癌晚期。專家提醒大家：飲食進(jìn)入胃腸，口腔和食管是必經(jīng)之路。而“高溫”飲食接觸消化道、口腔黏膜會(huì)使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復(fù)受到不良刺激，就可能誘發(fā)癌癥。據(jù)專家介紹，大部分口腔癌早期一般可毫無癥狀，發(fā)現(xiàn)時(shí)一般都為中晚期。如果及早發(fā)現(xiàn)癌腫，對手術(shù)后提高患者的生存率很有幫助。人們還可以去醫(yī)院進(jìn)行咨詢，及早掌握病情，把握住手術(shù)治療的最佳時(shí)機(jī)，以提高手術(shù)整體療效。因此，習(xí)慣于吃燙飯，喝熱飲的人口腔、食管患癌的風(fēng)險(xiǎn)高。如果已經(jīng)有了口腔灼傷癥狀的病人，這時(shí)候應(yīng)盡量避免滾燙的食物和粗纖維的食物，多食用易吞咽消化的東西，關(guān)注自身口腔健康。