武漢的胡女士一個人獨居，為了省事，她總是一次做2天的飯菜，每次要吃的時候再拿出來加熱一下。最近，她總感覺渾身沒勁兒，甚至在家中暈倒，被鄰居緊急送往武漢市中心醫(yī)院后，查出重度貧血，究其原因竟是長期吃隔夜菜惹的禍。醫(yī)生介紹，長時間烹飪會導(dǎo)致食物中的葉酸和維生素B12被高溫破壞，易患上巨幼細(xì)胞貧血，因此最好不要食用二次加熱的食物、隔夜菜。

1231． 葉酸綠色蔬菜2． 婦女、造血物質(zhì)需要量大，應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，如食物補(bǔ)充不夠，可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服鐵劑和葉酸。

月經(jīng)量過多的婦女也要及時補(bǔ)充鐵劑，應(yīng)查明有否，先治好，堵住出血漏洞，貧血才能恢復(fù)。有出血或的病人，應(yīng)及時治療，否則長期慢性出血也會導(dǎo)致。

胃、小腸后病人，胃酸因子5． 去醫(yī)院腫瘤血液紅細(xì)胞數(shù)血紅蛋白正常人紅細(xì)胞內(nèi)除水分外主要含血紅蛋白，所以血液里紅色。血紅蛋白的主要功能是輸送氧和二氧化碳。貧血時紅細(xì)胞數(shù)明顯減少，運載的能力減弱，結(jié)果使缺氧，引起貧血的各種癥狀：蒼白、頭暈、、減退、軟弱無力、食欲不振、腹脹、活動后氣息、心跳加快、搏動增強(qiáng)等；嚴(yán)重者可引 起貧血性心臟病、。