榨菜可以說是很多人的集體記憶，也是十分常見的佐餐小菜，更是白粥的“黃金搭檔”。當(dāng)然隨著經(jīng)濟水平和生活水平的提升，可供選擇的小菜多了，榨菜對很多人而言就是飲食的一個小點綴。雖說如此，近日涪陵榨菜宣布漲價時，還是引起了很多人的關(guān)注，還有人開玩笑說：“這下榨菜都要吃不起了。”

11月14日，涪陵榨菜發(fā)布關(guān)于部分產(chǎn)品提價的公告，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級產(chǎn)品帶來的成本上升，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，公司對部分產(chǎn)品出廠價格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價格執(zhí)行于2021年11月12日17：00開始實施。

長期大量吃榨菜會對身體造成哪些危害？

1、誘發(fā)高血壓

榨菜一般含有比較大量的鹽分，鹽可以提高人的食欲，增強我們的用餐愉悅度，但是鹽吃多了對身體也是有一定傷害的，并且這個傷害是不可忽視的。長期進(jìn)食過多的鹽分會導(dǎo)致血壓上升，最終導(dǎo)致高血壓。

對高血壓患者而言，進(jìn)食榨菜更是要適量。

2、營養(yǎng)不良

如果長期只把榨菜當(dāng)做一種配菜來吃，而不去攝入其他新鮮的蔬菜水果，容易導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)不良，不全面的問題。因為很多人為了圖方便，只吃榨菜，或者把榨菜當(dāng)菜吃。但是要知道，榨菜并不能代替平時的新鮮蔬菜水果。

3、增加心腦血管疾病的風(fēng)險

榨菜因為含鹽分多，對心腦血管產(chǎn)生的危害是不容小覷，長時間食用大量榨菜會對心腦血管產(chǎn)生刺激，大多數(shù)人都知道心臟和血管是相連的，血管的壓力加大，心臟自然而然就會收到牽連，因此，在食用榨菜時要注意食用量，尤其是對于本身就有心腦血管疾病的患者來說，要少食用榨菜。

4、增加腎臟負(fù)擔(dān)

榨菜當(dāng)中含有大量的鹽分，鹽食入到體內(nèi)會通過腎臟的重吸收和濾過作用排到體外，長時間的高鹽膳食會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，腎臟一旦受到損傷，引發(fā)各種以腎臟衰竭為主的腎臟疾病。

英國“鹽與健康共同行動”組織也提示食鹽過多會增加腎臟疾病的風(fēng)險，對于腎臟功能本來就不是很好的人來說就更需要謹(jǐn)慎。

飲食講究的是一個適量，榨菜雖可口好下飯，但還是要注意適量進(jìn)食哦~