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五個月寶寶添加輔食要遵循一定原則，包括選擇合適食物、注意添加時機、控制食物質(zhì)地、觀察寶寶反應(yīng)、逐步增加種類等。 1. 選擇合適食物：優(yōu)先添加富含鐵的米粉，如亨氏、嘉寶等品牌。之后可嘗試蔬菜泥，如南瓜泥、胡蘿卜泥；水果泥，如蘋果泥、香蕉泥。 2. 注意添加時機：寶寶精神狀態(tài)好，對食物表現(xiàn)出興趣時添加。 3. 控制食物質(zhì)地：開始要細膩、稀軟，逐漸過渡到稍稠。 4. 觀察寶寶反應(yīng)：注意有無過敏、消化不良等癥狀。 5. 逐步增加種類：每次只添加一種新食物，適應(yīng)幾天后再添加另一種。 總之，給五個月寶寶添加輔食要小心謹慎，多觀察，根據(jù)寶寶的情況靈活調(diào)整。

你好，寶寶母乳喂養(yǎng)是非常好的事情，但是母親需要注意營養(yǎng)，積極食用各種食物，搭配合理。在4個月的時候，開始添加輔食，一般先從蛋黃燉爛，肉糊糊，肝臟糊糊，米糊，粥湯，蔬菜切碎等，這樣少量的來，逐漸的加，孩子慢慢會適應(yīng)和壯實。祝你健康快樂。

寶寶添輔食的主要原則是從稀到厚,從少到多.五個月的寶寶，蛋黃、米粉都可以逐漸加厚了。另外水果汁水果泥、稀粥也可以慢慢嘗試。如果你的寶寶適應(yīng)的話，蔬菜泥也是一個好的選擇。不過添加輔食要逐一嘗試，注意觀察寶寶的便便，看他是否適應(yīng)和消化哦。

想要順利給寶寶添加輔食，爸爸媽媽需要了解寶寶輔食添加的幾個階段，這樣可以在每個階段有目的性地逐漸給寶寶添加輔食?！　?～4月為純奶期：純母乳喂養(yǎng)嬰兒可不喂水，混合喂養(yǎng)兒或人工喂養(yǎng)兒在兩餐奶之間可適當喂一些水?！　?～6月為嘗試階段：純母乳喂養(yǎng)嬰兒依然處在純奶期。人工和混合喂養(yǎng)嬰兒此時開始嘗試吃輔食，提供流質(zhì)和泥糊狀食品。用勺子喂吃?！　?～8月為學習咀嚼和吞咽階段：以泥糊狀和半固體食物為主，增加蔬菜、水果和葷菜的品種。學會吃一餐或兩餐高質(zhì)量的混合食品，如菜粥或爛面條?！　?～12月為逐步建立“3餐3點”的飲食模式階段：逐步進食半固體和固體食物，吃“手指食物”(自己手拿、獨自吃下去的輔食)。第10個月開始吃蒸全蛋羹?！　?2～24月為向家庭餐桌食品過渡階段：吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏，要求質(zhì)地細軟，易于咀嚼，家庭為孩子單獨制作的食品。另外在嬰兒輔食添加初期，給寶寶添加輔食的每一個細節(jié)都很重要，為寶寶準備的喂食工具、寶寶最初的輔食品種以及媽媽的喂養(yǎng)方法，都要考慮到。有些食譜希望對你和寶寶有幫助西紅柿汁原料：西紅柿500克，白糖100克。配料：溫開水350克。制法：(1)將成熟的西紅柿洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內(nèi)。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。特點：酸甜適口，營養(yǎng)豐富.制作關(guān)鍵：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料?？捎眉啿紨D汁，也可用湯匙壓出汁?？捎冒滋牵部捎梅涿壅{(diào)口。此菜汁適宜3-4個月的嬰兒食用。胡蘿卜湯原料：胡蘿卜500克，白糖50克。配料：清水500克。制法：(1)將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約20分鐘。(2)用紗布過濾去渣，加入白糖，調(diào)勻，即可飲用。特點：味略甜，營養(yǎng)豐富。制作關(guān)鍵：要選用新鮮的胡蘿卜作原料。操作時，要切碎、煮爛，去凈胡蘿卜渣。此菜汁適宜4-5個月的嬰兒食用。菜水原料：菠菜(油菜、白菜均可)500克。配料：精鹽8克，清水500克。制法：(1)將菠菜、油菜、白菜任選一種，洗凈，切碎。(2)將鋼精鍋放在火上，加入清水、碎菜，蓋好鍋蓋燒開，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。特點：用上述蔬菜制成的菜汁，含有豐富的鈣、鐵和維生素。制作關(guān)鍵：要選用新鮮的蔬菜做原料。菜要切碎、煮爛。只取菜汁，不要帶菜渣。此菜汁適宜4-5個月的嬰兒食用。山楂水原料：山楂片500克，白糖100克。配料：開水1.5公斤。制法：(1)將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內(nèi)。(2)將開水沏入盆內(nèi)，蓋上蓋悶上，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解，即可飲用。特點：生津止渴，酸甜適口，消食健胃。對增添嬰兒的食欲大有益處。制作關(guān)鍵：山楂片要迅速用水沖凈，否則，沖慢了山楂片一變軟，就洗不干凈了。沏山楂片的水要用水，晾溫后飲用。此水適宜5個月以上的嬰兒食用。魚松原料：鮮魚1條(750克左右)。配料：花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。制法：(1)將魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮待用。(2)將鍋放在小火上，加花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、醬油、白糖，再翻炒數(shù)下，即成魚松。特點：味咸甜，松香，入口即化。制作關(guān)鍵：炒魚松時火不宜太旺，要邊烘邊炒。此菜適宜10個月以上的嬰兒食用。蜂蜜橘糊原料：桔子300克。配料：蜂蜜30克。制法：(1)將桔子洗干凈，剝?nèi)テぃ侔褍?nèi)皮剝?nèi)?，然后放入容器?nèi)研碎。(2)食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。特點：酸甜適口，是補充嬰兒維生素C最好的食物。制作關(guān)鍵：桔子可以用廣柑、招柑和葡萄代替，最好用無核蜜桔做原料。操作時要把桔子研碎，不能太整。什錦蛋羹原料：雞蛋10個，海米25克，番茄醬(或鮮番茄)125克，菠菜末125克。配料：香油3克，水淀粉15克，精鹽8克。制法：(1)將雞蛋磕入盆內(nèi)，加鹽4克和1公斤溫開水攪勻待用。(2)鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。(3)炒鍋內(nèi)放入1.5公斤清水，水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、精鹽4克，勾芡淋入香油即成。特點：色澤鮮艷，質(zhì)軟嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富。制作關(guān)鍵：蛋液內(nèi)要加涼開水或溫水，不能加涼水。蒸時用旺火，防止蒸過火、蒸老。勾什錦汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠。吃時茨澆蛋羹上。此菜適宜8個月以上的嬰兒食用。碎菜原料：油菜(菠菜、白菜也可)300克。配料：植物油40克，花椒面少許，醬油10克，味精3克，精鹽6克。制法：(1)將菜洗凈，切碎待用。(2)鍋內(nèi)加入油，熱后，下入花椒面、醬油炸鍋，隨即放入碎菜，用旺火急炒，待菜爛時，放入精鹽、味精即成。特點：色艷味美，營養(yǎng)豐富。制作關(guān)鍵：此菜以綠葉菜為主，取其一種，也可幾種合烹。操作時要先洗后切，旺火急炒。此菜適宜7個月以上的嬰兒食用。雞肝末原料：雞肝150克。配料：雞湯200克(無鹽)，醬油10克，蜂蜜10克。制法：（1）將雞肝洗凈，放入鍋內(nèi)稍煮一下，除去血后再換水煮10分鐘，然后把雞肝外的薄皮剝?nèi)?，切成末待用?2)將雞肝末放入鍋內(nèi)，加入雞湯稍煮一會兒，加入醬油和蜂蜜使之入味即成。特點：味甜咸，營養(yǎng)極為豐富。制作關(guān)鍵：雞肝放入鍋內(nèi)加水煮，必須換水，去掉血。待雞肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸，應(yīng)使其具有淡淡的甜、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內(nèi)，加入精鹽嘗好味，同熬煮一下即成。特點：粥稠粘，肉末香，咸淡適口，適宜10個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：熬粥不要放堿，以免破壞營養(yǎng)。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再與粥同熬。蛋黃粥原料：大米250克，蛋黃3個。配料：清水2.5公斤。制法：1)將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水用旺火煮開后，轉(zhuǎn)微火熬成粘粥。2)把蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，煮幾分鐘即成。特點：粥粘，有濃醇的米香味，富含鐵質(zhì)，適宜6個月以上的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥要熬至粘稠，米要煮爛，蛋黃研碎后再放入鍋內(nèi)煮。雞肉粥原料：大米250克，雞肉末150克。配料：植物油50克，醬油30克，精鹽10克，蔥、姜末少許，清水2.5公斤。制法：1)將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠待用。2)將油倒入鍋內(nèi)，下入雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽，嘗好口，用微火煮幾分鐘即成。特點：粘稠，味香，適宜7-8個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥一定要熬爛、發(fā)粘，雞肉末煸炒入味后再與粥同熬魚肉松粥原料：大米250克，魚150克，菠菜100克。配料：精鹽6克，清水2.5公斤。制法：1)將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠待用。2)將菠菜用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽、嘗好口，用微火熬幾分鐘即成。特點：粥粘，味鮮而香，營養(yǎng)豐富。適宜7-8個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥要熬爛、熬粘，魚肉松，菠菜放入粥內(nèi)一熬即可，不要熬的時間過長。肉末軟飯原料：大米400克，茄子500克，蔥頭100克，芹菜50克，瘦豬肉末150克。配料：植物油50克，醬油60克，精鹽10克，蔥、姜末少許。制法：1)將米淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，加入清水，上籠蒸成軟飯待用。2)將茄子、蔥頭、芹菜擇洗干凈，均切成末。3)將油倒入鍋內(nèi)，下入肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪炒均勻，加入茄子末、蔥頭末，芹菜末煸炒斷生，加少許水、精鹽，放入軟米飯，混合后，嘗好口，稍燜一下出鍋即成。特點：味道咸香，飯軟爛，營養(yǎng)豐富，適宜9個月以上的嬰幼兒食用。制作關(guān)鍵：飯要蒸成軟飯，菜、肉要切末、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內(nèi)，加入精鹽嘗好味，同熬煮一下即成。特點：粥稠粘，肉末香，咸淡適口，適宜10個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：熬粥不要放堿，以免破壞營養(yǎng)。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再與粥同熬。蛋黃粥原料：大米250克，蛋黃3個。配料：清水2.5公斤。制法：1)將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水用旺火煮開后，轉(zhuǎn)微火熬成粘粥。2)把蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，煮幾分鐘即成。特點：粥粘，有濃醇的米香味，富含鐵質(zhì)，適宜6個月以上的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥要熬至粘稠，米要煮爛，蛋黃研碎后再放入鍋內(nèi)煮。雞肉粥原料：大米250克，雞肉末150克。配料：植物油50克，醬油30克，精鹽10克，蔥、姜末少許，清水2.5公斤。制法：1)將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠待用。2)將油倒入鍋內(nèi)，下入雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽，嘗好口，用微火煮幾分鐘即成。特點：粘稠，味香，適宜7-8個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥一定要熬爛、發(fā)粘，雞肉末煸炒入味后再與粥同熬魚肉松粥原料：大米250克，魚150克，菠菜100克。配料：精鹽6克，清水2.5公斤。制法：1)將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠待用。2)將菠菜用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽、嘗好口，用微火熬幾分鐘即成。特點：粥粘，味鮮而香，營養(yǎng)豐富。適宜7-8個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：粥要熬爛、熬粘，魚肉松，菠菜放入粥內(nèi)一熬即可，不要熬的時間過長。肉末軟飯原料：大米400克，茄子500克，蔥頭100克，芹菜50克，瘦豬肉末150克。配料：植物油50克，醬油60克，精鹽10克，蔥、姜末少許。制法：1)將米淘洗干凈，放入小盆內(nèi)，加入清水，上籠蒸成軟飯待用。2)將茄子、蔥頭、芹菜擇洗干凈，均切成末。3)將油倒入鍋內(nèi)，下入肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪炒均勻，加入茄子末、蔥頭末，芹菜末煸炒斷生，加少許水、精鹽，放入軟米飯，混合后，嘗好口，稍燜一下出鍋即成。特點：味道咸香，飯軟爛，營養(yǎng)豐富，適宜9個月以上的嬰幼兒食用。制作關(guān)鍵：飯要蒸成軟飯，菜、肉要切末，飯菜混凝土合后要燒透、煮爛。這樣做法所用的菜可千變?nèi)f化，具體放哪種菜適幼兒口味、營養(yǎng)素需要，可根據(jù)時令菜變化靈活掌握。肉末可改為雞末、魚末、肝末等。豆腐軟飯原料：大米400克，豆腐250克，青菜250克。配料：燉肉湯(燉魚湯、燉雞湯、燉排骨湯均可)適量。制法：1)將大米淘洗干凈，放入小盆內(nèi)加入清水，上籠蒸成軟飯待用。2)將青菜擇洗干凈切成末；豆腐放入開水中煮一下，切成末。3)將米飯放入鍋內(nèi)，加入肉湯一起煮，煮軟后加入豆腐、青菜末稍煮即成。特點：飯軟爛，味鮮香，營養(yǎng)豐富，適宜9-11個月的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：飯要軟爛，菜要切碎。主要靠各種肉湯提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜。掛面湯原料：掛面(龍須面)400克，熟豬肝150克，雞蛋150克，菠菜150克。配料：白雞湯(骨頭湯)1公斤，香油10克，醬油40克，精鹽10克。制法：1)將豬肝切末；菠菜擇洗干凈切末；掛面切成短段兒。2)將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入掛面、醬油、精鹽一丐煮，視掛面煮軟后，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調(diào)散后淋和鍋內(nèi)，滴和香油出鍋即成。特點：面條軟爛，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富，適宜6個月以上的嬰兒食用。制作關(guān)鍵：面條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛面做好后，最后不用帶很多湯。　肉末面條原料：面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。配料：香油15克，醬油50克，精鹽10克，味精3克，蔥、姜末少許。制法：1)將面粉加冷水和成硬面團，搟成薄片，再切成極細的條；瘦肉剁志末；菠菜擇行干凈切末。2)肉末放入碗內(nèi)，加入蔥姜末、醬油、香油調(diào)勻待用；將清水倒入鍋內(nèi)，開后下入面條，并加入喂好的肉末攪勻，再加入精鹽、菠菜，稍煮即成。特點：面條細軟，湯味鮮美。制作關(guān)鍵：面條要切勻切細，最后湯不要帶得太多，但也不能太干，味要香，口不要過重。5個月寶寶營養(yǎng)食譜牛奶米粉：米粉2大匙，加入熱牛奶100毫升，攪拌均勻呈糊狀，用小勺為給寶寶食用。牛奶糊：炒面1大匙，熱肉湯2大匙，加入熱牛奶100毫升，攪拌均勻，用小勺喂食。青菜粥：大米2小匙，水120毫升，經(jīng)過濾過的碎青菜心l小匙。用文火煮大米40-50分鐘．加入青菜心，再煮10分鐘左右即可。魚湯粥：把2小匙大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加入魚湯120毫升煮，開鍋后繼續(xù)用文火煮40～50分鐘即可。番茄通心面：將通心面切碎取3大匙，取肉湯5大匙～起放入鍋中，煮片刻，加入番茄醬1大匙煮到通心面變軟即可食用。牛肉胡蘿卜土豆湯胡蘿卜25克，土豆25克，牛肉湯約200克，黃油和番茄醬少許。先把鍋置火上加熱，放入少許黃油待溶化；將研碎的胡蘿卜末放入鍋內(nèi)煸炒數(shù)下，再放入煮熟研碎土豆泥一起煸炒片刻，然后加牛肉湯和少許番茄醬，混合一起攪拌均勻成糊狀即可。牛奶香蕉糊牛奶200克，香蕉、蜂蜜少許。把香蕉洗凈去皮，用小勺子研碎(糊狀)；把鍋燒熱將香蕉糊和牛奶混合攪拌，邊煮邊攪拌均勻成糊狀，出鍋前加入少許蜂蜜即可食用。雞湯西紅柿雞湯適量，西紅柿1個。把西紅柿洗干凈，用開水燙一下去皮；將西紅柿切成小塊加入雞湯上火煮成糊狀出鍋食用。雞肉土豆胡蘿卜泥雞肉50克，牛奶150毫升，土豆20克，胡蘿卜末20克。把雞肉切成碎末；把去皮土豆煮熟后撈出放入小碗里用小勺背面研碎；洗凈胡蘿卜，切成碎末備好；把雞肉末和雞湯混合拌勻放入鍋內(nèi)再加入少量的牛奶和胡蘿卜末、土豆泥一起上火煮開，煮至糊狀出鍋即可食用。橙子糊橙子半個，蜂蜜少許。把橙子洗干凈剝?nèi)テ?，再把果肉取出，用小勺背研碎．再加入少許蜂蜜拌勻即可食用。糖水櫻桃新鮮櫻桃和白糖適量將洗凈的櫻桃去把，掏去核，放入鍋內(nèi)加適量水和白糖，用文火煮約15分鐘，煮爛為止。將櫻桃搗爛，晾涼后即可喂食。酸奶香蕉酸奶50~100克，香蕉1/4根，蜂蜜少許把香蕉洗干凈去皮，放入小碗里用小勺背面研成糊狀，然后加入酸奶調(diào)和均勻，再加入少許蜂蜜即可食用。番茄魚泥鮮魚(通常選用含魚刺少的魚如帶魚)，切成1～2厘米的塊，魚湯適量，淀粉少許。將鮮魚洗干凈，放入熱水中煮熟，撈出除去骨刺和魚皮，然后放入小碗內(nèi)用勺研碎；把研碎的魚肉和魚湯再一起放入鍋內(nèi)煮；用水把淀粉調(diào)勻后加少許番茄醬倒入鍋內(nèi)，煮至黏稠狀即可食用。菠菜胡蘿卜湯菠菜25克，胡蘿卜末20克，肉湯50～100克。取菠菜葉子用水洗干凈切末，上火煮軟，將研碎的胡蘿卜末一起放入鍋內(nèi)煮，放入肉湯后用勺子攪拌均勻即可食用。蘋果醬蘋果1／4個，玉米面25克，蜂蜜適量。把蘋果洗干凈，削皮去籽，用容器研碎；將玉米面放入鍋內(nèi)加水調(diào)和均勻后加入蘋果末上火煮，邊煮邊攪拌至糊狀后?；?，加蜂蜜即可食用。油菜蛋黃泥油菜25克，蛋黃半個，醬油少許把油菜洗干凈放入開水中煮分鐘．撈出研碎：將油菜末用醬油調(diào)拌均勻，再把煮好的蛋黃研成末撒在表面。水果豆腐鮮豆腐25克，蘋果1個，橘子1個，蜂蜜少許先把豆腐放在開水中焯一下?lián)瞥觯旁诒P子里用勺研碎．將洗干凈的蘋果去皮去核，用容器研碎；剝?nèi)ラ僮悠げ⑷ズ耍缓髮⑵溲兴椋蜒兴榈奶O果和橘子與少許蜂蜜混合后，加入豆腐攪拌均勻即可。牛肉南瓜牛肉25克，南瓜20克，碎蔥頭10克，黃油少許，番茄醬少許。鮮牛肉洗凈，用開水焯一下?lián)瞥?，切成小方塊放入鍋內(nèi)，加入蔥、姜用文火煮爛，然后再撈出用刀切碎；把南瓜洗干凈去皮和籽并研碎，放火上蒸軟；再把牛肉末加上南瓜和番茄醬一起放鍋內(nèi)，再加上研碎的蔥頭末和少許黃油攪拌均勻，上火煮一會兒即可食用。豬肝泥豬肝50克，香油1克，醬油、精鹽各少許。①將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，剁成泥狀。②將肝泥放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上籠蒸20～30分鐘即成。肝泥軟爛，鮮香。制作時，一定去掉肝上的筋膜、脂肪。此豬肝泥含有豐富的鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12，及蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)肝、明目、補血作用。嬰兒食之可預防和治療維生素A缺乏所致的夜盲癥、貧血及營養(yǎng)不良，可促進健康地生長。西紅柿魚凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。①將收拾好的魚肉放入開水中煮一下，除去骨刺和魚皮；西紅柿用開水燙一下．剝?nèi)テぃ谐伤槟?。②將雞湯倒入鍋中，加入魚肉同煮，稍煮后加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素c、維生素Bl,維生素B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素，適宜嬰兒食用，有補脾填髓、健脾益氣、促進生長發(fā)育等作用。所選的魚一定要新鮮，而且刺一定要剔凈。蛋黃粥大米50克，蛋黃1個①將大米淘洗干凈②鍋置火上，放入清水，用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至黏稠③蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，同煮幾分鐘即成此粥富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì)、卵磷脂，有利補血及大腦的發(fā)育。雞肝粥泥粳米50克，雞肝10克，白糖10克①將粳米淘洗干凈，入鍋加水適量，放在微火上煮10分鐘左右，再加入搗碎的雞肝末同煮成粥。②將米粥放在粗紗布中濾取清湯，加入白糖調(diào)勻即可。此粥含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸，尤含維生素A，鐵質(zhì)豐富。具有補益五臟、養(yǎng)肝明目、滋陰清熱、降逆止眩的作用。粥一定要煮爛，不能稠。