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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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寶寶吃魚(yú)要注意選擇合適的魚(yú)、烹飪方式、去刺處理、搭配食材以及控制食用量,以保障營(yíng)養(yǎng)和安全,1、2、3、4、5等。 1.選擇合適的魚(yú):優(yōu)先選擇刺少、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸的魚(yú),如三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等。 2.烹飪方式:宜采用清蒸、水煮等清淡方式,少用油炸、油煎,以保留營(yíng)養(yǎng)。 3.去刺處理:仔細(xì)檢查,確保魚(yú)肉中無(wú)魚(yú)刺殘留,可先將魚(yú)肉切成小塊,逐一排查。 4.搭配食材:可搭配蔬菜如胡蘿卜、西蘭花等,增加維生素和膳食纖維攝入。 5.控制食用量:根據(jù)寶寶年齡和食量,適量喂食,避免過(guò)量引起消化問(wèn)題。 總之,為寶寶準(zhǔn)備魚(yú)食要精心挑選、處理和烹飪,關(guān)注寶寶食用后的反應(yīng),讓寶寶健康成長(zhǎng)。
2024-11-24 14:11
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回答2
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
全科
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一、魚(yú)湯材料:鮮魚(yú)塊20克,蔥姜各少許做法:將魚(yú)塊放入鍋內(nèi),加水、姜后沸煮,文火10分鐘關(guān)火,用漏勺過(guò)濾。把魚(yú)塊撈出來(lái)碾成泥,合到魚(yú)湯里。二、魚(yú)泥粥材料:魚(yú)肉、米飯、牛奶、魚(yú)湯做法:將魚(yú)肉燉熟后剃刺搗碎。取少許魚(yú)湯放入鍋中,加米飯和魚(yú)肉同煮。煮稠后加牛奶改用文火繼續(xù)煮。最后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。三、鱈魚(yú)蔬菜丸材料:鱈魚(yú)30克、豬肉20克、卷心菜20克、鹽、淀粉少許做法:將所有材料放入食物調(diào)理機(jī)(或用刀切碎),捏成丸子后放入雞湯中煮熟四、魚(yú)片粥材料:白米粥、鮮貝、魚(yú)片做法:用白米粥燉鮮貝,熟后再加上魚(yú)片。最后滴幾滴香油,撒上蔥花即可。五、氽魚(yú)片材料:三文魚(yú)肉25克,蔥姜少許,淀粉、鹽、水、濕木耳做法:將三文魚(yú)切成薄片,用淀粉漿一漿,濕木耳切碎。油加熱后,倒入蔥姜,炒香后加水沸煮。最后加鹽調(diào)味。六、奶油魚(yú)材料:三文魚(yú)25克,黃油一小勺,洋蔥1片,鹽做法:將鹽均勻地涂在魚(yú)身上淹30分鐘。將黃油加熱,加洋蔥末炒香后倒在魚(yú)上。把淹好的魚(yú)放在蒸鍋上蒸10分鐘。七、魚(yú)排材料:生魚(yú)片2片、植物油做法:將生魚(yú)片切成約10*7cm的塊狀,與植物油、雞精粉、鹽淹制5分鐘,用不粘鍋、小火干煎至兩面金黃。上面撒一點(diǎn)香菜。八、紅燒鯉魚(yú)材料:鯉魚(yú)一條,鹽、油、醬油、糖、水做法:將魚(yú)用鹽、油抹勻腌漬5分鐘后,放入鍋中干煎至兩面金黃。加蔥段、蒜泥、醬油、糖和水紅燒,最后滴香油、撒香菜。(給寶寶吃肚子上的肉)
2024-11-24 14:11
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回答3
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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現(xiàn)在,很多家長(zhǎng)想給寶寶多吃魚(yú),但又認(rèn)為像刀魚(yú)、魷魚(yú)等魚(yú)含太高的膽固醇,不適合小寶寶吃。但是,一般動(dòng)物性食物,膽固醇的含量都會(huì)高一些。在吃這些食物的時(shí)候同時(shí)吃多種足量的蔬菜水果,就能避免膽固醇過(guò)多。其實(shí)只要寶寶不過(guò)敏,什么魚(yú)都可以吃。品種越豐富,孩子的營(yíng)養(yǎng)越全面。不過(guò),量的方面要適當(dāng)。
2024-11-24 14:11
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回答4
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
全科
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其實(shí)寶寶吃魚(yú)肉泥是非常好的,但是我們建議吃新鮮的,而不是罐頭類(lèi)的食品.這類(lèi)食品大多含有防腐劑,吃多了不太好.如果是新鮮的魚(yú)肉泥,自然可以多吃而無(wú)害,但是同時(shí)也要多吃新鮮的水果蔬菜,做到營(yíng)養(yǎng)均衡.
2024-11-24 14:11
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回答5
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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一、魚(yú)湯(4-6個(gè)月寶寶適用)材料:鮮魚(yú)塊20克,蔥姜各少許做法:將魚(yú)塊放入鍋內(nèi),加水、姜后沸煮,文火10分鐘關(guān)火,用漏勺過(guò)濾。把魚(yú)塊撈出來(lái)碾成泥,合到魚(yú)湯里。二、魚(yú)泥粥(4-6個(gè)月寶寶適用)材料:魚(yú)肉、米飯、牛奶、魚(yú)湯做法:將魚(yú)肉燉熟后剃刺搗碎。取少許魚(yú)湯放入鍋中,加米飯和魚(yú)肉同煮。煮稠后加牛奶改用文火繼續(xù)煮。最后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。三、鱈魚(yú)蔬菜丸(7個(gè)月以上寶寶適用)材料:鱈魚(yú)30克、豬肉20克、卷心菜20克、鹽、淀粉少許做法:將所有材料放入食物調(diào)理機(jī)(或用刀切碎),捏成丸子后放入雞湯中煮熟四、魚(yú)片粥(10-12個(gè)月寶寶適用)材料:白米粥、鮮貝、魚(yú)片做法:用白米粥燉鮮貝,熟后再加上魚(yú)片。最后滴幾滴香油,撒上蔥花即可。五、氽魚(yú)片(10-12個(gè)月寶寶適用)材料:三文魚(yú)肉25克,蔥姜少許,淀粉、鹽、水、濕木耳做法:將三文魚(yú)切成薄片,用淀粉漿一漿,濕木耳切碎。油加熱后,倒入蔥姜,炒香后加水沸煮。最后加鹽調(diào)味。六、奶油魚(yú)(10-12個(gè)月寶寶適用)材料:三文魚(yú)25克,黃油一小勺,洋蔥1片,鹽做法:將鹽均勻地涂在魚(yú)身上淹30分鐘。將黃油加熱,加洋蔥末炒香后倒在魚(yú)上。把淹好的魚(yú)放在蒸鍋上蒸10分鐘。七、魚(yú)排(1歲以上以上寶寶適用)材料:生魚(yú)片2片、植物油做法:將生魚(yú)片切成約10*7cm的塊狀,與植物油、雞精粉、鹽淹制5分鐘,用不粘鍋、小火干煎至兩面金黃。上面撒一點(diǎn)香菜。八、紅燒鯉魚(yú)(1歲以上以上寶寶適用)材料:鯉魚(yú)一條,鹽、油、醬油、糖、水做法:將魚(yú)用鹽、油抹勻腌漬5分鐘后,放入鍋中干煎至兩面金黃。加蔥段、蒜泥、醬油、糖和水紅燒,最后滴香油、撒香菜。(給寶寶吃肚子上的肉)
2024-11-24 21:22
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