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吃柿子有什么好處

吃柿子有什么好處

  • 回答1

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    岳億玲 主任醫(yī)師

    淮北市人民醫(yī)院

    三級甲等

    小兒科

    你好,根據(jù)你目前描述的情況,吃柿子目前沒有特殊的臨床好處,如果有畏寒的情況是不建議吃柿子的,還有吃柿子的時候不要空腹吃,空腹吃有可能會導(dǎo)致消化系統(tǒng)結(jié)石的,可能,吃完柿子以后盡量是不要吃海鮮,不要吃含鈣量比較高的東西,也有可能會導(dǎo)致消化系統(tǒng)結(jié)石,引起急性疾病。

    2018-11-28 21:55
  • 回答2

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    羅田甜柿羅田甜柿,指中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。羅田縣三里畈鎮(zhèn)鏨字石村出產(chǎn)的甜柿更是珍品,其特點是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上,而鏨子石甜柿不超過三顆籽,所以既方便食用,更方便加工。吃柿子有什么好處羅田甜柿產(chǎn)于中國各地,分布于湖北、河南、安徽交界的大別山區(qū),以湖北羅田及麻城部分地區(qū)栽培最多。果個中等,平均單果重100克,扁圓形。果皮粗糙,橙紅色。肉質(zhì)細(xì)密,核較多,品質(zhì)中上,在羅田10月上中旬成熟。該品種著色后便可直接食用。較穩(wěn)產(chǎn),高產(chǎn),且壽命長,耐濕熱,抗干旱。果實最宜鮮食,也可制柿餅,柿片等,便于保存運輸。羅田甜柿栽培歷史悠久,南宋以前就有栽培。南宋時期已普遍采用良種嫁接繁殖技術(shù),歷史悠久。羅田自古就有“甜柿之鄉(xiāng)”的美稱,較日本古老的甜柿“禪寺丸”(1214年發(fā)現(xiàn))還早180余年。存有百年以上的古大甜柿樹5000多株,其中鏨字石、唐家山的甜柿久有盛名。日軍侵華時,特派一支部隊掠取鏨子石甜柿標(biāo)本運回日本。20世紀(jì)80年代,日本又派專家到鏨子石進行專題研究。他們拍攝的照片還編進日本教科書。2001年,國家林業(yè)局批準(zhǔn)命名羅田為“中國甜柿之鄉(xiāng)”。2吃柿子有什么好處1世紀(jì)以來,羅田縣立足甜柿資源優(yōu)勢,大力開展甜柿基地建設(shè),不斷推動形成甜柿產(chǎn)業(yè),取得了明顯成效。全縣建有大崎、三里畈、鳳山、平湖、河鋪、勝利、九資河等七大甜柿主產(chǎn)區(qū)。到2009年,該縣甜柿栽培面積已達到4.5萬畝,年產(chǎn)量達到1000多萬公斤,面積和產(chǎn)量呈現(xiàn)出了快速上升勢頭鏡面柿因菏澤古稱曹州,曹州耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史,早在明代就馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品,曹州耿餅橙黃透明,肉質(zhì)細(xì)軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì),歷來為柿餅中上品,深受人民群眾的贊賞,耿餅還有較高的藥用價值,有清熱、潤肺、化痰、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能,柿霜可治療喉痛、口瘡等病癥。菏澤已歸劃大面積種植柿樹,以增加人民需求和出口創(chuàng)匯。蓮花柿產(chǎn)地:河南、河北、山東一帶出產(chǎn)的。簡介:柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗蓮花柿蓮花柿糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。雞心黃柿子屬晚熟類品種,屬于耐儲藏品種,色澤紅艷,4-5個一斤,到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎,果面光澤如水晶而得名其,晶瑩光亮,皮薄無核,肉豐蜜甜,深受國內(nèi)處旅游者的贊譽。食用價值柿子果醬做法材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細(xì)砂糖100公克,檸檬1又1/2個,水100cc  做法:
      1.檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。
      2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
      3.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

    2016-05-26 21:11
  • 回答3

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    柿子,是柿科植物漿果類水果,成熟季節(jié)在十月左右,果實形狀較多,如球形、扁圓、近似錐形’方形等,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。原產(chǎn)地在中國,栽培已有一千多年的歷史。柿子樹的栽培已有一千多年的歷史。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露?!苯袢罩袊?、日本、韓國和巴西是主要產(chǎn)地。中國產(chǎn)地主要在廣西平樂和恭城兩縣,約占全國市場的70%,平樂縣二塘鎮(zhèn),橋停鄉(xiāng)車洞村,都是全國最大的柿子和柿餅交易點。柿子的品種有1000多個,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自該品種中的“冬柿”,成熟時已經(jīng)脫澀。而前者(中國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿吃柿子有什么好處澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸(又稱單寧酸)。中國是世界上產(chǎn)柿最多的國家,年產(chǎn)鮮柿70萬噸。柿子品種繁多,約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿吃柿子有什么好處、牛心柿等。在長期的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實踐中,人們培育出不少優(yōu)良品種,特別著名的有:河南澠池的牛心柿,產(chǎn)于華北的“世界第一優(yōu)良種”的大盤柿;河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿;河南以及陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿;河南以及陜西富平的尖柿;浙江杭州古蕩一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陜西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內(nèi)有名的柿子。這些名種柿子,皮薄、肉細(xì)、個兒大、汁甜如蜜,深受廣大消費者的青睞。牛心柿柿子柿子牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名。歷史悠久,享有盛譽,是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L期的栽培實踐中,篩選出來的一個優(yōu)良品種。牛心柿屬柿科,落葉喬木,6月初開花,花期7—12天,果實牛心狀,且頂端呈奶頭狀凸起,果實由青轉(zhuǎn)黃,10月份成熟果色為橙色。為我國地標(biāo)性保護特產(chǎn)之一,在國內(nèi)外都享有很高的盛譽。脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口,使人有食后復(fù)思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風(fēng)味。柿子都含有單寧物質(zhì),易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃。糖尿病人忌食。

    2016-05-26 21:18
  • 回答4

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    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    柿子營養(yǎng)豐富,含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),享有“果中圣品”之美稱。柿子還具有較高的藥用價值,具有清熱潤肺、止渴等功效。另外,柿子可加工成柿餅、柿漆、柿霜等。柿漆是未成熟的色青味澀的柿子加工而成,可治療高血壓;柿霜為柿餅外表生成的白色粉霜,具有清熱、潤燥、化痰的功能?! ⌒枰⒁獾氖?,盡管柿子營養(yǎng)豐富,鮮美可口,老少皆宜,但不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質(zhì),成熟后含量不及1%,而未成熟時可達25%。同時,柿子還含有樹膠和果膠。當(dāng)空腹進食大量柿子,特別是未成熟或未去皮的柿子時,其所含的鞣質(zhì)、果膠等與胃酸作用后可形成不溶于水的凝塊而沉積于胃內(nèi),經(jīng)胃的機械作用形成團塊,即所謂的柿胃石?! ∈廖甘Y多在進食大量柿子后幾小時至幾天內(nèi)發(fā)生急性胃腸炎的癥狀,如上腹不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心嘔吐等,少數(shù)病例中上腹可捫及移動性腫塊??刹l(fā)有幽門梗阻、胃黏膜糜爛、潰瘍、出血等,偶可發(fā)生胃穿孔;胃石進入腸道可發(fā)生急性腸梗阻.

    2016-05-26 21:26
  • 回答5

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    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

    2016-05-26 21:33
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