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鮮奶和酸奶各有優(yōu)勢，營養(yǎng)價值的高低取決于多個方面，如營養(yǎng)成分、消化吸收、適用人群、保存方式和口味偏好等。 1.營養(yǎng)成分：鮮奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)；酸奶在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一些有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。 2.消化吸收：鮮奶中的乳糖可能導(dǎo)致部分人乳糖不耐受，出現(xiàn)腹瀉等癥狀；酸奶中的乳糖被分解，更易被消化吸收。 3.適用人群：鮮奶適合一般健康人群；酸奶適合腸道功能較弱、消化不良者。 4.保存方式：鮮奶需冷藏保存，保質(zhì)期較短；酸奶保質(zhì)期相對較長，保存條件相對寬松。 5.口味偏好：鮮奶口味較純；酸奶口味多樣，可添加水果、谷物等。 綜上所述，無法簡單地判定鮮奶好還是酸奶好，應(yīng)根據(jù)個人的身體狀況、口味需求和生活習(xí)慣來選擇。

鮮奶還是比較好的，這個營養(yǎng)比較豐富一些的，酸奶還是少喝些比較好，比較容易刺激胃的，有時候喝多了也是會導(dǎo)致拉肚子的

鮮奶的營養(yǎng)價值高點吧.建議用鮮奶

酸奶好。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后再添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶當(dāng)中有較多的有益菌，對于建立正常的腸道菌群環(huán)境，幫助消化起到較好的作用，但是酸奶和鮮奶不能完全等同起來，酸奶需要冷藏、保質(zhì)期短，又不能加熱，也不宜空腹喝。